本书主要内容包括：制冷技术基础知识，制冷概述，制冷剂、载冷剂与冷冻机油，单级蒸气压缩式制冷循环，多级蒸气压缩式制冷、复叠式制冷、混合工质制冷循环、吸收式制冷循环。

第一章 制冷技术基础知识……………………………………………………………………… 1 §1—1 压力………………………………………………………………………………… 1 §1—2 温度与热量………………………………………………………………………… 6 §1—3 传热……………………………………………………………………………… 12 §1—4 物态变化………………………………………………………………………… 17 §1—5 饱和蒸气的热力性质…………………………………………………………… 22 §1—6 空气的湿度和露点……………………………………………………………… 30 §1—7 热力学基本定律………………………………………………………………… 34 第二章 制冷概述……………………………………………………………………………… 39 §2—1 制冷的概念、分类和应用……………………………………………………… 39 §2—2 制冷的方法及基本原理………………………………………………………… 40 §2—3 热泵及其原理…………………………………………………………………… 51 第三章 制冷剂、载冷剂与冷冻机油………………………………………………………… 53 §3—1 制冷剂…………………………………………………………………………… 53 §3—2 载冷剂…………………………………………………………………………… 63 §3—3 冷冻机油………………………………………………………………………… 66 第四章 单级蒸气压缩式制冷循环…………………………………………………………… 67 §4—1 理想制冷循环…………………………………………………………………… 67 §4—2 单级蒸气压缩式理论制冷循环………………………………………………… 72 §4—3 单级蒸气压缩式实际制冷循环………………………………………………… 75 第五章 多级蒸气压缩式制冷、复叠式制冷、混合工质制冷循环………………………… 81 §5—1 多级蒸气压缩式制冷循环……………………………………………………… 81 §5—2 复叠式制冷循环………………………………………………………………… 85 §5—3 混合工质制冷剂制冷循环……………………………………………………… 89第六章 吸收式制冷循环……………………………………………………………………… 93 §6—1 溶液及其特性…………………………………………………………………… 93 §6—2 吸收式制冷循环的工质与工质对……………………………………………… 95 §6—3 溴化锂吸收式制冷循环………………………………………………………… 97 §6—4 影响溴化锂吸收式制冷的主要因素…………………………………………… 102 附录……………………………………………………………………………………………… 104