本书主要分为四个部分。第一部分为生物化学实验的基本要求，包括实验室规则、实验室安全及防护知识、常用仪器使用方法、实验样品的制备、实验的准确性、实验记录及报告。第二部分为生物化学基本实验技术，其中包括分光光度技术、层析技术、电泳技术、离心技术、生物大分子制备技术。第三部分是生物化学实验，所选实验有定性、定量以及综合实验。第四部分是附录，包括常用生化试制的配制方法、常用生化材料的性能参数等。