高等院校实验教学的重心之一是培养学生的研究能力和创新意识。在基础实验课的基础上，编著者编写本书，旨在为优秀本科生提供优质教学培养平台。本书共分为分离化学篇、合成化学篇、材料化学篇和分析化学篇四篇，设计了七十个实验供师生选择。
本书适宜从事化学、化工以及材料等相关专业的师生参考。

杨晓琴，女，博士研究生，硕士研究生导师，副教授。2013年7月于南京林业大学博士毕业后从教西南林业大学至今，主要从事林业资源高值活性提取物利用方面的教学和研究工作。美国匹兹堡州立大学（Pittsburg State University， 2018.04-2019.04）、美国路易斯安娜州立大学（Louisiana State University，2011.11-2012.11）、昆明理工大学宁平名师工作室（2014.09-2015.09）访问学者。现主持国家自然科学基金1项，主持完成省部级、厅局级科研项目5项，发表SCI、EI、中文核心期刊收录学术论文30余篇，参与制定国家标准2项，署名申请中国发明专利15件（已授权7件）、外观设计专利5件（已授权5件）。

第一篇分离化学1
实验一从桉树叶中提取桉叶油1
实验二槐米中芦丁和槲皮素的提取、分离与鉴定4
实验三银杏叶总黄酮定量测定7
实验四葛根中黄酮类化合物的提取、分离与鉴定10
实验五虎杖中蒽醌类成分的提取、分离与鉴定14
实验六茶叶中咖啡因的提取17
实验七烟叶中烟碱的提取、分离与鉴定19
实验八从芫菁中提取斑蝥素21
实验九豆粕中大豆皂苷的提取与含量测定24
实验十甘草酸的分离纯化与定量测定26
实验十一石斛中多糖的分离鉴定与定量测定28
实验十二天麻中天麻素的提取、分离与鉴定30
实验十三四季青中原儿茶酸的提取、分离与鉴定32
实验十四青蒿素的提取分离与鉴定34
实验十五β-胡萝卜素和番茄红素的提取、分离与含量测定35
实验十六果胶的提取与精制37
实验十七花生油的提取39
实验十八芝麻油中分离芝麻素和芝麻木脂素40
实验十九蒜头果油中神经酸的分子蒸馏提取与纯化42
实验二十马铃薯中酪氨酸酶的提取、分离和活性测定44
实验二十一昆虫信息素的提取与结构鉴定46
实验二十二二茂铁和乙酰二茂铁的分离47

第二篇合成化学49
实验二十三肉桂酸的制备及纯化49
实验二十四对乙酰氨基酚的合成51
实验二十五安息香的合成及表征53
实验二十六水杨酸甲酯的制备55
实验二十七叔丁基对苯二酚的合成57
实验二十八黄酮的合成59
实验二十九阿司匹林的制备和鉴别61
实验三十苄叉丙酮的合成63
实验三十一乙酰乙酸乙酯的合成65
实验三十二鲁米诺的合成、表征及应用67
实验三十三金属酞菁的合成及表征70
实验三十四菜籽油制备生物柴油72
实验三十五环氧大豆油的合成74
实验三十六大豆油多元醇的合成77
实验三十七淀粉质原料酒精发酵实验79
实验三十八薄荷油 β-环糊精包合物的制备和表征81
实验三十九玉米芯制备糠醛及其表征83
实验四十纤维素的水解85
实验四十一黑曲霉发酵生产纤维素酶及其活力测定87

第三篇材料化学91
实验四十二柑橘皮渣制备生物质活性炭及其吸附性能测试91
实验四十三聚苯胺的电化学合成与电显色94
实验四十四固体酸催化剂的制备96
实验四十五五水硫酸铜的制备98
实验四十六甲基丙烯酸甲酯的悬浮聚合100
实验四十七强酸性阳离子交换树脂的制备及其交换容量的测定102
实验四十八聚合氯化铝的制备与絮凝净水性能实验104
实验四十九均匀沉淀法制备ZnO纳米材料106
实验五十微乳液法制备ZnS纳米粉体108
实验五十一基于聚氨酯的磁性碳化泡沫的制备及其吸油性能研究110
实验五十二二氧化硅气凝胶的制备112
实验五十三固相合成法制备莫来石粉体113
实验五十四化学共沉淀法制备Fe3O4纳米颗粒116
实验五十五水热合成法合成磷酸镍微孔材料117
实验五十六低温固相法合成光电材料Zn2SnO4119
实验五十七反相微乳液法制备纳米碳酸钙121
实验五十八热压烧结法制备Ti3Al/TiC+ZrO2陶瓷复合材料123
实验五十九稀土掺杂的碱土铝酸盐蓄能发光材料的试制124
实验六十低温固相反应法制备磁性材料CoFe2O4126
实验六十一水热合成法制备磁性记忆材料128

第四篇分析化学130
实验六十二离子选择性电极测定饮用水中的氟130
实验六十三绿茶中总黄酮含量的测定133
实验六十四邻二氮菲分光光度法测定微量铁135
实验六十五紫外可见分光光度法测定蛋白质的含量138
实验六十六差热与热重分析研究CuSO4·5H2O的脱水过程140
实验六十七荧光分光光度法测定维生素B2143
实验六十八苯甲酸红外光谱测定及谱图解析145
实验六十九原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁的含量147
实验七十原子发射光谱分析金属或合金中的杂质元素149

参考文献153