本书结合化工生产实际，对化工企业工作岗位的典型工作任务进行分析，以化工生产工艺流程认知为目标，设计了5个模块，依次为识别化工工艺流程、认知设备、认知管路中物料及走向、认知主要工艺参数和认知化工生产工艺流程，从简单到复杂，符合学生认知的规律，可提高学生对化工工艺流程的认知。
本书内容上对接岗位需求，在典型任务中均设置了任务描述、必备知识、任务实施等栏目，模块后还设置了技能训练、拓展阅读，便教易学。
本书可作为高等职业院校化工技术类及相关专业学生的通用教材，也可作为五年制高职和职业技能培训的参考书。

模块一识别化工工艺流程 001
任务一生产工艺流程图认知 002
任务二生产工艺流程认知 009
技能训练 012
拓展阅读 014

模块二认知设备 015
任务一认知流体输送设备 016
任务二认知传热设备 023
任务三认知分离设备 029
任务四识读方案流程图 033
任务五绘制方案流程图 036
技能训练 039
拓展阅读 039

模块三认知管路中物料及走向 041
任务一认知物料变化 042
任务二认知管路 044
任务三识读物料流程图 051
任务四绘制物料流程图 054
技能训练 056
拓展阅读 056

模块四认知主要工艺参数 058
任务一流量控制 059
任务二温度控制 064
任务三压力控制 067
任务四液位控制 071
任务五识读工艺管道及仪表图 076
技能训练 079
拓展阅读 081

模 块 五
认知化工生产工艺流程 083

任务一方框流程图认知 084
任务二工艺流程认知 087
任务三现场“摸”工艺流程 091
技能训练 093
拓展阅读 094

参考文献 095