《生物化学/全国高职高专教育“十二五”规划教材》的编写坚持全国高职高专教育教材编写的“三基”（基础理论、基本知识、基本技能）、“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性）、“三特定”（特定的对象、特定的学制、特定的学时）、“三贴近”（贴近学生、贴近岗位、贴近执业考试大纲）的原则要求。
　　全书共十五章，包括绪论、蛋白质化学、酶、维生素、生物氧化、糖及其代谢、脂类及其代谢、核酸的化学、核苷酸代谢、核酸的合成代谢、蛋白质代谢、重组DNA技术与

    《生物化学/全国高等卫生职业院校课程改革规划教材》内容包括五部分：第一部分介绍生物大分子蛋白质、核酸及酶的结构与功能；第二部分为物质代谢和能量代谢，重点介绍糖、脂类、氨基酸、氧代谢；第三部分以遗传学中心法则为核心，阐述了复制、转录、翻译等遗传信息传递及表达的有关知识。第四部分属于与临床医学密切相关的生物化学内容，介绍了水、机盐代谢、氢离子代谢及肝胆生化。第五部分为实验指导，介绍了常用实验基本技能和具体实验方法。教材内容尽可能体现科学性、适用性、实用性和创新性

    《生物化学与分子生物学实验教程》为适应高等医学院校的实验教学改革和发展需要而编写。分为生化与分子生物学实验（包括基础性实验、综合性实验和创新设计实验）与生化与分子生物学基本技术两篇。在实验项目的设置上，除了蛋白质、核酸的分离纯化分析、酶学、糖类、脂类分析等基础实验外，大部分的综合性实验和创新设计实验则是来源于教师们的科研项目。在实验的基础理论方面，增加了近年来常用的RNA干扰等较新的技术。每一篇有英文小结，附录中有常用仪器、技术等中英文词汇对照表。《生物化学

生物化学是当今生物科学的主干课程，其实验应用到现代生物学的很多方面，但生物化学实验难度大，成本高，要在普通高等院校开设较多的内容，需要一本实用、好用、易用的实验教材。针对高等师范院校学生的特点，我们收集了一些短小精悍，包含生物化学基本实验技术的实验方案，再经过编写人员的多年反复使用和优化，以及经本科生几年的试用后，编撰而成。这些实验均可以在几小时内完成，实验的成功率较高，实验成本适当，特别适合于作为本科生的实验教材

本课程是护理及相关专业的必修课程之一。按照主干课程教材设置，包括绪论、蛋白质核酸的结构与功能、维生素、酶、生

　　《糖组学研究技术》集实验教学的实用性和科学研究的前瞻性于一体，是国内第一部糖组学研究技术专著，因其创新性获得2013年度国家科学技术学术著作出版基金资助。《糖组学研究技术》共分为16章，介绍了糖组学研究常用技术和近年来编者实验室发明的新的研究技术（部分已经申请发明专利）。《糖组学研

    《生物化学实验技术（第二版）》编写分为两个部分，生物化学基本实验技术部分和实验部

       《生物化学实验教程》系统、全面地介绍了生物化学常用实验技术与方法。《生物化学实验教程》共分为三部分，第一部分为基础性实验，介绍生物化学实验的基本原理和技术。第二部分为综合性实验，主要介绍蛋白质的纯化和鉴定及部分分子生物学实验技术。这两部分内容

　　《生物化学》共14章：绪论；蛋白质结构与功能；核酸的结构与功能；维生素；酶；生物氧化；糖代谢；脂类代谢；氨基酸代谢；核苷酸代谢；遗传信息传递；肝生物化学；水无机离子的代谢；酸碱平衡。

　　本书以能力教育为基本出发点，以应用为目的，注重实用性。本书共两篇，第1篇为生物化学基础理论，主要包括认识