本书全面系统地介绍了作物品质分析的主要内容、基本原理与测定分析方法。首先总体介绍了作物品质分析的主要内容、作物主要化学成分的测定原理与方法。然后详细介绍了主要粮食作物、油料作物、纤维作物、嗜好作物的品质指标及分析方法。本书融合理论与实验为一体，既有系统性的理论介绍，又有具体的实验操作，内容翔实，重点突出，系统实用，并附有名词术语的汉英双语对照表。

　　《种子生产技术/广西高等职业教育示范特色专业系列教材（作物生产技术专业群）》根据广西高等职业教育示范特色专业及作物生产专业群的职业岗位工作任务，由校、行、企以共建的形式共同开发。全书内容包括作物种子生产基础、玉米种子生产技术、水稻种子生产技术、花生种子生产技术、大豆种子生产技术、甘蔗种苗生产

　　《种子生产综合实训》以种子生产过程为主线，完全按照农时季节和生产内容安排教学活动。
　　《种子生产综合实训》分为基本技能、水稻、玉米、油菜、小麦五个单元，设计了43项技能训练项目。每个技能训练项目强调可操作性，内容包括训练目标、训练材料与用具、训练内容、作业及相关理论依据等。
　　《种子生产综合实训》可以独立设置为一门实训课程讲授和训练，也可以作为专业理论教材的辅助实训教材。由于各地差异和实践教学条件不同，在使用时可因地制宜地选择项目。

本书从作物遗传改良的原理和作物育种技术出发，介绍了育种目标、种质资源、性状鉴定与选择、育种方法、作物品种试验、品种审定和种子生产等知识。根据变异的来源不同，对引种和选择育种、杂交育种、回交育种、诱变育种、远缘杂交、倍性育种、杂种优势利用、分子育种、群体改良等作物育种方法和途径进行了介绍，并对作物特殊性状的育种方法(包括抗病虫育种、抗非生物逆境育种和品质育种)进行了单独介绍。

教材针对种子加工、贮藏与检验理论课程，设计最重要的相关内容。其中，种子加工贮藏包括种子物理特性测定，种子加工设备、贮藏仓库管理，种子包衣、丸化、引发处理等，种子检验包括扦样、净度分析、种子发芽、生活力、活力、真实性、品种纯度、种子水分、转基因种子、种子健康测定等。

本书作者及其同事结合多年来的研究工作，在广泛收集国内外大量文献的基础上，全面而系统地介绍了植物种子保存和检测的原理与技术。全书分为三部分，第一部分种子(质)保存和检测的原理与进展，包括种子的结构、形成与发育，种子萌发与幼苗生长模式，种子休眠及其调控，种子活力、贮藏与劣变，种子的脱水敏感性与资源保存；第二部分种子(质)保存技术，包括种子的采集、清理、干燥、入库、管理，以及种质资源库的设计、建设和种质资源的超低温保存技术；第三部分种子检测技术，介绍了取样、形态描述、含水量测定、萌发技术、生活力检测、

本书以“职业能力为主线，以典型工作任务为载体，以实际工作环境为依托，以国家种子检验规程要求的检验程序为行动体系”为原则，以完成种子质量检验工作任务为导向设计种子检验概述、种子扦样、水分测定、净度分析、发芽试验、品种真实性和纯度鉴定、室内其他项目检测、检验结果的报告、田间检验共9个项目，体现“教、学、做”为一体，增强学生的职业能力。本教材的9个项目，可根据种子企业种子检验工作实际进行企业实境教学，也可在校内种子检验实训室集中进行“理实一体化”教学。
本教材可供农业高职高专院校农学、作物生产和

本教材以专业能力培养为中心，参照作物种子繁育员国家职业标准，将种子生产的有关内容有机地结合起来，以技能为单位，融入理论知识，独立安排实践内容，自成体系。教材以项目为载体，引导学生通过动手操作掌握技能要点，达到能独立应用、分工合作、直接与生产管理接轨的目的，让学生把掌握的技能应用于生产管理实践当中。全书按照种子生产全过程展开，分为七个项目： 制订方案 、 播前准备、播种、田间管理 、质量控制、观察记载、 包装与贮藏。每个项目下又分为若干任务，共计36个任务，每个任务又分为“任务描述”、“任务目标”

　　《作物遗传育种（第2版）》紧扣当前我国农业高等职业的教学特点，按照农业类培养“高素质技术技能型人才”目标，以技能培养为重点，坚持基本理论、基础知识“必需、够用”的原则，注重学生实际操作能力培养。
　　《作物遗传育种（第2版）》介绍学科的新研究进展，各章采用二维码的方式新增案例内容，有利于学生的后续学习能力培养。教材突出应用性、实用性、前瞻性，在编写体系和体例进行了创新，体系健全，做到了遗传、育种、实训的有机结合。
　　《作物遗传育种（第2版）》分3个单元，第一单元

《作物育种技术》（第二版）按照作物育种的工作过程，以作物育种的基本理论和技术为基础，拓宽并丰富了作物育种的实用技能知识，包括：绪论，育种目标，种质资源，作物的繁殖方式与育种，选择与鉴定，引种与选择育种，杂交育种，回交育种，杂种优势利用，诱变育种，远缘杂交育种，倍性育种，抗病虫性育种，生物技术在作物育种中的应用和新品种审定、登记、保护与利用。另外，为了提升学生作物育种专业实践技能水平，还设计了相关的实用技能实训内容。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。本教材可供高职高