蚕丝工程学是蚕学专业的必修课程，本书在该课程已有经典教材的基础上，结合蚕丝加工近年来的科研成果、生产技术和国家标准，系统性地介绍蚕茧性状、茧丝性状、蚕茧检验、蚕茧干燥、干燥设备、缫丝准备、煮茧工程、缫丝工程、复摇整理、制丝水质、工艺设计、生丝检验、质量管理等内容。

　　我国是一个蚕品种资源极其丰富的国家，人们在长期生产实践中，积累了丰富的良种繁育与育种科学知识。蚕品种改良是提高茧丝产量和质量的重要途径，随着基因工程、染色体工程、细胞工程在蚕品种选育上的应用，种质资源得到了进一步扩充。蚕种生产的目的是为蚕茧生产提供大量好养、优质、高产的品种。蚕种数量的多少、质量的好坏直接关系到蚕茧生产的丰歉和茧丝质量的优劣。蚕种繁育工作在蚕丝生产中占有重要的地位，良种良法是发展蚕丝生产不可缺少的技术环节。在注重岗位能力分析和职业技能训练的基础上，《蚕种繁育技术/职业教育农业

本书在总结近几年高效省力化蚕桑实用技术应用成果的基础上，深入生产一线搜集蚕农生产经验和技术创新，结合生产实践经验进行编写；强调针对性和实用性；在内容上重点突出速成桑园种植技术及病虫害防治，桑蚕省力化养殖技术、蚕病害预防以及蚕农的技术创新；全书图文并茂，通俗易懂，可作为蚕农生产的参考资料。

　　《中国桑树栽培品种》介绍了有关桑品种的变迁，收集了全国各地审定品种、大量地方品种、果用桑和特殊用途桑品种的详细资料。在桑品种的倍数性确定、原始资料收集和审定编号等方面做如下说明：
　　（1）zui新桑树染色体研究成果表明，桑属植物的染色体基数应为7，同时也发现桑染色体的多倍性十分丰富和复杂。为了尊重桑树品种审定文件的原始记载和符合目前桑树育种工作者对桑树品种倍数性确定的习惯，故《中国桑树栽培品种》收集的各桑树品种染色体组倍数性仍按照品种审定的标注，即仍按照桑染色体基数为14确定桑品

　　《蚕丝生物学实验教程》按照蚕学专业的培养方案和各课程教学大纲的要求进行编写，全书共分8个部分，包括桑树学（桑树栽培、育种及病虫害防治）、蚕体解剖生理学、养蚕及良种繁育学、家蚕遗传育种学、家蚕病理学、茧丝学、蚕桑资源综合利用等课程的实验，以及养蚕及良种繁育实习等内容，收录编写实验和实习共计102个。
　　《蚕丝生物学实验教程》可作为大中专院校蚕学专业学生实验实习教材，也可供从事昆虫及蚕业相关人员参考使用。

本选题是桑树学，以桑树栽培育种及病虫害防治的基本理论为基础，以栽培育种及病虫害防治的技术为重点，阐述了桑树栽培育种及病虫害防治的科学问题。其主要内容包括桑树生物学基础、育苗、栽植、树形培育采收、培户管理、产量叶质、分类与种质资源、育种与生物工程及病虫害防治等。是农林高等院校蚕学专业的专

　　冯丽春、

　　朱勇主编