在冷链物流中，冷链产品停留时间最长的环节就是冷库，其设计和建设质量与冷链产品的保藏质量密切相关。本教材的内容包含了冷库设计、建设和使用等方面的知识点和能力要求，具体包括：制冷系统方案设计、制冷负荷计算、制冷压缩机与设备的选型与计算、制冷
系统管道设计、制冷机房设计、冷间设备布置及气流组织、工业制冰、制冷工艺设计文件及施工图、食品低温贮藏与管理、冷库安全和冷库节能技术。

本书是普通高等教育“十一五”规划教材，是高等学校“制冷与低温技术”专业方向主干课教材之一，是在2001年第1版和2008年第2版的基础上，按照21世纪科技发展和人才培养的需要修订而成的。
本书内容以压缩式蒸气制冷机为重点，着重阐述蒸气制冷机的工作原理、制冷剂的热物理性质、制冷循环特性和热力计算方法，以及制冷换热器的结构特点、传热机理和设计计算方法等，制冷装置部分着重介绍实用制冷装置、制冷装置的设计计算及优化等，还介绍了吸收式制冷技术及其计算方法，以及弹热制冷、电卡制冷等固态制冷技术和辐射制

本书遵循学以致用原则，参照中央空调系统运行操作员、国家职业技能标准，根据智能建筑中央空调系统的工作任务，以“建筑智能化设备安装与运维”专业中“中央空调系统运行与维护”的相关工作任务为依据编写而成。本书以工作任务为引领，通过工作任务整合相关知识、技能，将本课程设计为任务引领型课程。本书内容紧紧围绕建筑智能化设备安装与运维所需职业能力培养，同时充分考虑本专业中职学生对相关理论知识的需要，并融入中央空调系统运行操作员（五级）职业资格鉴定内容的相关要求。
本书以中央空调系统基础知识作为铺垫，以中央

本书是依据《国家职业技能标准　 制冷工》对中级制冷工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书系统地介绍了制冷工（中级） 职业技能等级认定的考核重点和试卷结构、理论知识考核指导、操作技能考核指导、中级制冷工理论知识考试模拟试卷及参考答案、中级制冷工操作技能考核模拟试卷。本书还配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。

本书系统地讲授了考核重点和试卷结构、制冷系统运行检测仪表与工况知识、热力学与传热学基础知识、蒸气压缩式制冷循环系统知识、制冷系统运行操作知识、操作技能考核指导，并附高级制冷工职业技能等级认定模拟试卷，非常适合读者自学或在培训班中系统扎实地学习高级制冷工职业技能等级认定考核内容及相关知识，提升自己的专业知识和技能，掌握高级制冷工应知应会的知识点，进而成为合格的专业技术人才。本书还配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。

本书是依据《国家职业技能标准制冷工》对制冷工（高级）的知识要求和技能要求，按照岗位培训的需要编写的，主要内容包括：制冷技术基础、制冷系统操作与调整、制冷系统常见故障的处理、制冷系统维护与保养等。本书还配有多媒体资源，读者可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。
本书可用作企业培训部门、职业技能等级认定培训机构的培训教材，也可作为技师学院、高级技工学校、各种短训班的教学用书。

本书内容涉及制冷剂、制冷技术、应用领域三方面。全书共15章, 从制冷剂、制冷新技术的突破, 到新技术在制冷空调系统的应用, 详细、深入地介绍了制冷空调领域的前沿技术, 内容包括大数据技术在制冷空调中的应用、数据中心冷却技术、新能源/光伏在制冷行业的应用、磁制冷技术、热电制冷技术、多联机空调系统、磁悬浮冷水机组、热泵技术与室内环境控制、空气净化技术、超高效中央空调机房系统、地源热泵系统设计与工程应用、工业热泵技术、喷气增焓技术及其在低温热泵系统的应用、功能型材料的发展及其在建筑节能领域的

本书是依据《国家职业技能标准制冷工》对制冷工（中级）的知识要求和技能要求，按照岗位培训的需要编写的，主要内容包括制冷技术基础、制冷设备的操作与调整、制冷系统常见故障的处理、制冷系统的维护保养等。其中，“技能大师高招绝活”模块将理论知识与典型案例有机结合，大大增强了内容的实用性；“综合技能训练”模块选取了中级工技能，大大增强了学习的针对性。本书还配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。
本书可用作企业培训部门、职业技能鉴定培训机构的培训教材，也可作为技工学校、职业技术学校、各种短训

书共13章，涵盖了与冷库制冷工艺设计相关的全部内容，比较全面地讲述了蒸气压缩式制冷系统用于冷库设计中的制冷工艺设计，包括制冷系统的组成及分类、冷库耗冷量的计算、制冷压缩机及设备的选型计算、库房冷却设备的设计与计算、制冷及其系统设备的设计，以及与制冷系统相关的管路、机器设备的布置设计，并介绍了制冷系统自控部分的设计以及制冷系统的安装、调试和验收特点。本书在强化理论的基础上，注重实践应用能力的提高。通过对冷库制冷工艺设计实例的分析，本书还介绍了多种不同类型的制冷剂系统的制冷工艺设计。本次修订特别增加

本书内容包括制冷空调科技英语阅读和写作两部分。阅读部分有课文16篇，涉及传热学、热力学、流体力学、空调制冷等方面的内容。每篇课文后有词汇表、学习要点和练习。学习要点主要介绍与课文相关的重要语法知识。写作部分着重介绍学术英语的写作要点，并配有相关练习。全书取材广泛，除扩大学生专业词汇量外，重在培养学生制冷空调科技英语的阅读和写作能力。
本书为能源与动力工程专业制冷空调方向本科生的专业英语教材，也可供建筑环境与能源应用工程专业学生选用，可作为研究生的科技英语阅读和写作教材，还可供制冷空调领域有