本教材为高等职业教育项目课程改革规划教材之一,已申报国家十二五规划教材。结合“微生物检定工考核大纲”和《中华人民共和国药典》和《中国药品检验标准操作规范》,参照现行的《化妆品卫生规范》、“食品微生物学检验”系列标准,以及“医药工业洁净室(区)悬浮粒子、浮游菌、沉降菌的测试方法标准”等,选取典型工作任务,从简单到复杂设置
本书是高等职业教育项目课程改革规划教材之一,结合“微生物检定工考核大纲”和《食品微生物学检验》系列标准、《中华人民共和国药典》(2010版)等,选取典型工作任务,设置了七个教学项目,分别从水、空气、食品、土壤等样品中分离得到不同种类微生物并进行初步鉴别,实训内容有较强的针对性和应用性。以工作任务为核心的项目课程教学模式
《微生物检定技术》结合“微生物检定工考核大纲”和《中华人民共和国药典》(2010年版)和《中国药品检验标准操作规范》(2010年版),参照现行的《化妆品卫生规范》(2007年版)、“食品微生物学检验”系列标准,以及“医药工业洁净室(区)悬浮粒子、浮游菌、沉降菌的测试方法标准”等,选取典型工作任务,从简单到复杂设置了10
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