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  • 烹饪工艺美术
    • 烹饪工艺美术
    • 何志贵,何艳军,高翔,陈丽,林信炜 编/2020-6-1/旅游教育出版社
    • 《烹饪工艺美术》是为了满足烹饪教育的需要,以中、高职、应用型本科旅游院校烹饪专业学生为主要读者群,为培养烹饪应用型人才而出版的专业实践课程教材。《烹饪工艺美术》是全国烹饪专业系列教材,书中系统地介绍了烹饪中的色彩、图案、造型,食品雕刻中的动物、花卉等的造型,拼摆工艺等基础技能、技法。这些技能、技法广泛应用于宴席布置、菜

    • 定价:¥36  ISBN:9787563741007
  • 新编中国旅游地理
    • 新编中国旅游地理
    • 赵江洪,孙铭悦,董岩 著/2020-6-1/旅游教育出版社
    • 《新编中国旅游地理》借鉴和吸收了中国旅游地理方面相关理论和实践前沿新成果,将教材整合为中国旅游资源、中国旅游分区两大模块,两大模块相互联系,其中中国旅游资源模块从总体上介绍旅游资源的类型与分布,中国旅游分区模块从区域的角度介绍各区的旅游资源特点。中国旅游资源模块包括中国旅游资源与地理环境、中国自然旅游资源、中国人文旅游

    • 定价:¥49  ISBN:9787563740901
  • 高铁乘务安全管理与应急处理
    • 高铁乘务安全管理与应急处理
    • 粟艾华,王兆杰,刘海田,王亚娟,鄢向荣 编/2020-6-1/旅游教育出版社
    • 《高铁乘务安全管理与应急处理》是“全国高速铁路客运乘务专业规划教材”中的学科型教材之一。列车乘务组保证车厢安全是铁路安全的重要组成部分,编写一本属于高速铁路客运乘务专业有关安全服务的教材,使高速铁路客运乘务专业教学贴近行业的需求。作为高等院校高速铁路专业主干教材之一,《高铁乘务安全管理与应急处理》主要由铁路安全管理相关

    • 定价:¥33  ISBN:9787563741113
  • 高铁乘务形体训练
    • 高铁乘务形体训练
    • 康思超,谢曼丽,欧阳剑,罗敏,鄢向荣 编/2020-6-1/旅游教育出版社
    • 《高铁乘务形体训练》共包括五个章节,分别是:基础知识、体型塑造、形体舞蹈、体能提升和科学训练。《高铁乘务形体训练》首章节和第五章节由武汉外语外事职业学院康思超老师编写;第二章节由武汉交通职业学院谢曼丽老师编写;第三章节由江西环境工程职业学院欧阳剑老师编写;第四章节由江西环境工程职业学院罗敏老师编写。《高铁乘务形体训练》

    • 定价:¥32  ISBN:9787563741120
  • 旅游饭店法规实务(第4版)
    • 旅游饭店法规实务(第4版)
    • 周崴,许冬梅 编/2020-6-1/旅游教育出版社
    • 《旅游饭店法规实务(第4版)》立足于旅游饭店法律知识结构的系统性和旅游饭店实际管理中法律应用的实用性,紧跟我国旅游法律法规的立法进程,反映出新旅游法律法规的内容,注重知识的基础性、全面性和通用性,力争体现系统、新和实用的特点。《旅游饭店法规实务(第4版)》在内容方面,系统介绍了我国旅游饭店业所涉及的法律与法规的基础性知

    • 定价:¥45  ISBN:9787563741014
  • 空乘人员形体及体态实训
    • 空乘人员形体及体态实训
    • 黄晓丹,吴菁,赵顾唯 著/2020-5-1/旅游教育出版社
    • 《空乘人员形体及体态实训》是编者在多年教学实践的基础上,结合空乘专业学生的形体训练课程特色及需求编写的。《空乘人员形体及体态实训》共八章:首章是形体训练概述,第二至第六章主要讲述空乘形体训练的一些方法及实训内容,第七章主要讲述包含站姿、走姿、坐姿、蹲姿等在内的乘务仪态训练项目,第八章主要讲述形体测量方法、形体美的衡量指

    • 定价:¥25  ISBN:9787563740789
  • 写给孩子的中国历史故事(上下册)简装
    • 写给孩子的中国历史故事(上下册)简装
    • 张子健 著,主编 译/2020-4-1/旅游教育出版社
    • 这套《写给孩子的中国历史故事(上下册)》上自三皇五帝,下至清朝灭亡。五千年的辉煌历史融汇其中,一个个故事既通俗易懂,又相互衔接,使读者一目了然。当然,故事不可能反映历史的整体面貌,但至少可以让读者对各个时代有一个大体印象,这样在学习研究历史时,会感到容易、轻松一些。在选择故事时,我们非常慎重,尽量挑选那些既精彩有名又具

    • 定价:¥100  ISBN:9787563740703
  • 民航法律法规与实务第5版
    • 民航法律法规与实务第5版
    • 崔祥建/2020-1-1/旅游教育出版社
    • 近年来国家有关部门相继制定、颁布并实施了一大批有关民航的法律法规,初步形成了相互配套的民航法律体系格局,为在市场经济条件下民航业的健康发展提供了坚实的法律依据。同时,大量的民航法律法规的出台和重修.也为民航法学的研究和教学工作奠定了基础,并提出了新的要求。 为了适应空中乘务和空中安保等相关专业方向的教学需要,同时也是

    • 定价:¥43  ISBN:9787563710297
  • 旅游地理学概论(第2版)/全国高等院校旅游专业规划教材
    • 旅游地理学概论(第2版)/全国高等院校旅游专业规划教材
    • 王欣,李瑞,戴俊骋 著/2020-1-1/旅游教育出版社
    • 《旅游地理学概论(第2版)/全国高等院校旅游专业规划教材》为即将从事旅游业具体工作(包括旅行社、景区、旅游酒店、规划开发设计单位、旅游节事策划和公关公司、政府旅游局等)的旅游管理专业本科生系统地介绍和阐释前述的知识、方法、视角和能力。与国内大学中常见的《旅游地理学》教材不同的是,《旅游地理学概论(第2版)/全国高等院校

    • 定价:¥46  ISBN:9787563740383
  • 全国导游人员资格考试全真模拟冲刺试卷(第3版)
    • 全国导游人员资格考试全真模拟冲刺试卷(第3版)
    • 全国导游人员资格考试教材编写组/2019-9-1/旅游教育出版社
    • 本书主要是针对全国导游人员资格考试的全真模拟冲刺试题,严格按照文化和旅游部颁布的最新考试大纲编写。本书试题包括科目一到科目四的两份试卷,即《政策与法律法规》《导游业务》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》等的判断题、单选题和多选题,让考生可以检验自己对教材的掌握程度,进而有效地快速备考,掌握相关知识点。

    • 定价:¥48  ISBN:9787563739936