由王春玲和陆霞主编的《导游实务实训教程》内容介绍：中国的高等旅游教育和旅游产业发展，已经度过了三十多个春秋。从20世纪70年代末的筚路蓝缕到今天已蔚为大观的局面，这当中包含了几代学人和业者共同努力、共同创业的艰辛。在今天看来，尽管在这个知识和行业共同体中曾经并依然存在着观点、思想和认识上的碰撞和摩擦，但一路前行的步

《旅游计划与调度》为中等职业学校课程改革规划教材。教材共设3个模块6个单元18个项目，内容涉及：旅游计调助理的工作内容，组团社和地接社专业计调员的计调演练，计调部门管理员的工作内容和旅行社计调的信息化操作。

《饭店服务情境英语》是针对中职学校培养饭店工作人员的特点而编写的，它体现了《中等职业学校英语教学大纲》对英语教学的要求，覆盖了专业英语语言知识和交际能力。具体编写时，我们在每个单元设计了以下几部分内容：1．导入部分。借助图片搭配练习和听录音强化词汇学习。教师教学时可先设计头脑风暴练习，达到温故的目的，然后再借助练习学习

《英语口语教程：拓展训练》结合英语专业学生的实际情况，针对英语专业口语教学的实际需求，引进英语教学的最新研究成果，选取更具时代感的教学内容。注重培养学生的综合能力，不仅要求学生顺利完成交际任务，而且强调思维的逻辑性及深度与广度。

本书内容简介：旅游资源是吸引旅游者进行旅游活动的“吸引物”，是旅游业赖以存在和发展的重要物质基础。某些旅游资源无须采掘、储存、运输，就能开发成旅游产品，为旅游者利用，这是旅游业与其他产业的重要区别之一。一些旅游目的地的旅游产品，几乎就是旅游资源的就地展现，20世纪80年代的张家界、九寨沟就是凭借其独特的旅游资源魅力，

《旅游美学导论》运用认识论、价值论和信息论等科学方法，结合现代人的生活质量意识和审美意识，在追踪探寻“行、游、住、食、购、娱”等一系列活动所蕴涵的审美因素过程中，着重描述和分析旅游审美心理、旅游景观价值、旅游观赏原理、旅游服务艺术等，以期从中归纳梳理出既合规律性又合目的性的东西，并借此引导旅游审美消费行为，促进旅游审美

《全国旅游管理专业应用型本科规划教材：饭店管理概论》分为饭店及其管理概述、饭店管理职能、饭店生产要素管理、饭店主要业务管理、饭店发展管理等五个部分，涵盖了饭店管理的主要方面。本教材作为国家人才培养模式创新实验区的系列教材之一，可以作为旅游管理、酒店管理专业本科教材，同时也可作为高等院校有关专业教学的参考书，以及从事旅游

《中国国有饭店的转型与变革研究（英文版）》In?1979?China?started?the?policy?of?reform?and?opening-up.?During?thesethirty?years?of?development，?the?tourism?industry?has?gained?valuabl

《旅游应用文（第4版）》是“旅游高等职业教育系理教材”中的一本分册，系统地介绍了旅游应用文的有关知识和适用范畴，为处理旅游事务和协调、沟通部门工作，发挥了桥梁和工具的作用。全书共分为11个部分，除绪论外，每一章集中介绍一类应用文文体。各章详略不尽相同，旨在使学生广泛了解各类应用文文体，并在学习中有所侧重。《高等职业教育

《旅游目的地概述（第3版）》由复旦大学旅游学系教授、资深旅游专家夏林根编写。本书系统地介绍了目前已经全面开展出境旅游业务的108个目的地国家（地区）的基本情况，每个国家（地区）均单独列章，分为“国（区）情掠影”、“经典景点”、“旅游资讯”三个部分。在“旅游资讯”里还特别介绍了领队和游客感兴趣的当地餐饮美食和特色购物，对