本教材为任务驱动式模块化教材，全书共分为7个模块，模块下设具体工作任务。7个模块分别是认识作物生产、水稻生产技术、油菜生产技术、荞麦生产技术、马铃薯生产技术、柑橘生产技术和榨菜优质原料生产技术。既系统介绍了作物生产的基础知识，又对地方主要作物和重点特色作物生产全过程的关键技术环节进行详细的介绍。教材力求体现地域性、科学

本书针对培养地方性应用型人才的目标，把培养人才应用能力的主旨贯彻始终，力求系统性、科学性和实用性，注重育种工作环节与育种技术紧密结合，突出在农业生产中的应用作用。全书分为3大部分：第1部分为作物育种基础，共5个训练，从育种工作的实际需要角度出发，力求解决育种工作的系统思路问题；第2部分为作物育种技术，共7个训练，力求从