本书分五章全面系统的从不同视角对版式设计进行解读。在编写过程中，我们本着务实创新的精神，力求让教材内容新颖，文字详实，具有通俗与实用性。为了尽可能将理论与实践紧密联系，在参编者的选择上，除教学一线工作多年的双师型教师外，还有设计公司的设计总监。教材编写的分工是：第一章版式设计的基本原理由沈澈执笔；第二章版式设计的基础知

《版面编排设计（第2版）/高等院校艺术学门类“十三五”规划教材》包含版面编排设计的基本理论、基础知识、文字和图片的版面构成、版面编排设计的基本类型、版面编排设计与印刷的相关知识、版面编排设计的设计应用等方面的内容，分别从知识认知、知识提高和知识应用三个大的方面展开。 编者针对高职学生的本身素质和人才培养方案的特点，教

本书总结了编著者近年来有关三维打印机的研究实践，汇集了国内外大量有关文献中的精华，系统地阐述了三维打印机的原理和结构。全书共分12章，包括喷墨粘粉式、熔融挤压式、压电驱动式、气动式、电动式和普及式三维打印机等，三维打印自由成形工艺流程和应用，金属构件、机电器件、生物医学器件三维打印自由成形等。此次修订，按照ASTM国际

食品化学是全国应用型本科院校化学课程统编教材。全书共分12章，内容包括食品营养成分的化学组成及其性质、酶在食品工业中的应用、食品色香味成分及其在食品加工和储藏中的变化、食品质构等。本教材在内容上注重系统性和科学性，章前设有教学提要，节前设有思考题，以便帮助学生更好地理解和掌握该章的重点、难点。 本书可作为高等学

《书籍装帧设计》是艺术设计专业书籍装帧设计课程的教学用书，内容包括书籍装帧设计的理论基础、发展沿革、创意设计、设计流程及实例操作，以及书籍印刷与装订、书籍装帧设计作品赏析等。 本书的编写遵循艺术设计教学规律，从书籍装帧设计的基本理论出发，对相关概念进行系统的讲解及分析；同时注意理论联系实际，运用大量的典型案例及

《食品微生物检验技术》的主要内容包括绪论，微生物应用及危害与防治，食品卫生微生物检验实验室及操作技术要求，食品微生物检验基础知识与实训，食品微生物检验中常见检样的采集与制备，食品中常见微生物检验项目实训等。同时，根据企业的需要，设置了实验室的建设及要求和实验室环境微生物检测等基础知识，并且设置了菌落总数测定、大肠菌群计

《食品生物技术》共分九个项目，内容包括：绪论、基因工程及其在食品工业中的应用、蛋白质工程及其在食品工业中的应用、酶工程及其在食品工业中的应用、发酵工程及其在食品工业中的应用、细胞工程及其在食品工业中的应用、食品生物技术与食品安全检测、现代生物技术与食品工业“三废”治理、食品生物技术与食品储藏保鲜

《全国高职高专生物类课程“十二五”规划教材：生物产品分析与检验技术》主要内容包括：生物产品分析与检验的基本知识与技能、饮料酒的分析与检验、发酵调味品的分析与检验、醇酮类发酵产品的分析与检验、有机酸的分析与检验、氨基酸的分析与检验、酶制剂的分析与检验和维生素的分析与检验八个部分。每个项目后附有任务实施和拓展提高，有助于培

《高职高专艺术设计类“十二五”规划教材：服装设计》以服装设计为主线，注重内容的系统性、时效性和可读性，在介绍服装设计基本原理的基础上，导入具体的设计手法、案例，使学生能更好地理解设计方法，积累设计素材。《高职高专艺术设计类“十二五”规划教材：服装设计》包括三大部分的内容：第一部分是服装设计的基础理论，第二部分是服装设计

《国家示范性高等职业院校艺术设计专业精品教材·高职高专艺术设计类“十二五”规划教材：版面编排设计》包含版面编排设计的基本理论、基础知识，文字和图片的版面构成，版面编排设计的基本类型，版面编排设计与印刷的相关知识，版面编排设计的应用等方面的内容，分别从知识认知、知识提高和知识应用等三个大的方面来展开教学。《国家示范性高等