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  • 地方导游基础知识
    • 地方导游基础知识
    • 汪亚明/2021-3-11/中国旅游出版社
    • 本教材完全按照《中华人民共和国旅游法》的宣贯精神,认真总结分析了当前我国旅游经济发展的现状及特点,其实用性、科学性、知识性、贴近性得到了全方位加强,是全国导游人员资格统一考试推荐教材。本次修订,以文化和旅游部相关文件精神和2020年最新考试大纲要求为指引,既吸取了前几版全国导游资格考试统编教材内容和编写风格的精华,又体

    • 定价:¥31  ISBN:9787503264887
  • 调酒技艺
    • 调酒技艺
    • 王立进/2021-2-25/中国旅游出版社
    • 本书以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点,以职业需求为导向,设置教学目标和内容,注重实践能力与理论素养并重为原则,既要培养学生的一线工作能力,又要培养学生独立思考或集体协作,提高其识别、分析和解决具体问题能力。编者在教学过程中发现,学生对于掌握一门操作技能的热情高涨,却忽略了技能的原理及该技能所需的理论基础,从而出现既不

    • 定价:¥42  ISBN:9787503264900
  • 旅游统计学
    • 旅游统计学
    • 梁永国/2021-1-11/中国旅游出版社
    • 包括概述、旅游统计调查、数据整理与统计图表、数据分布特征描述、旅游核算体系与旅游业统计、抽样估计、假设检验、分类数据的卡方检验、方差分析、相关与回归分析、时间序列分析与预测、统计指数、统计综合评价等十三章。每章设置学习目标、本章小结、关键术语、思考与练习。

    • 定价:¥58  ISBN:9787503265846
  • 酒店餐饮管理实务教程
    • 酒店餐饮管理实务教程
    • 张恒、张远/2020-12-24/中国旅游出版社
    • 我国旅游业已成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业,新形势下旅游业将发挥多元功能,对旅游人才提出了新的要求。基于此,为了更好地满足旅游饭店业用人需求,适应全国旅游饭店业职业教育和职业培训需求,我们根据旅游饭店业发展现状、发展趋势,对《酒店餐饮管理实务教程》现代学徒制教材进行规划和编写。 《酒店餐饮管理实务教程》

    • 定价:¥49.8  ISBN:9787503262500
  • 酒店运营管理
    • 酒店运营管理
    • 罗东霞、胡斌/2020-12-21/中国旅游出版社
    • 《酒店运营管理》是配合中国大学MOOC《酒店运营管理》线上课程的立体化教材,同时也是北京联合大学“十三五”校级规划教材、北京联合大学□018年度“产学合作”特色规划教材,集结了联大多年的教学实践经验,编著成书。北京联合大学专职教师和酒店运营管理人员共同组成产学结合的编撰团队,完成全书共十五章内容的编撰工作。

    • 定价:¥58  ISBN:9787503264474
  • 旅游企业战略管理
    • 旅游企业战略管理
    • 曾国军/2020-12-7/中国旅游出版社
    • 本书第一章对旅游企业战略管理涉及的重要概念进行阐述。第二章介绍旅游企业外部环境分析的方法,并分析旅游企业的外部环境。与此相对应,旅游企业的内部资源分析成为本书第三章。在内部资源分析和外部环境分析的基础上,旅游企业需要考查战略方向,制定和调整战略,这是本书第四章。旅游企业确定战略方向后,需要进一步确定和分析其成长战略、扩

    • 定价:¥49.8  ISBN:9787503265556
  • 中国度假休闲旅游发展示范案例精编
    • 中国度假休闲旅游发展示范案例精编
    • 文化和旅游部资源开发司编著/2020-12-1/中国旅游出版社
    • 为不断提升度假休闲旅游发展质量,推动更多有竞争力的度假休闲旅游品牌企业、目的地涌现,休闲旅游投资和消费,《中国度假休闲旅游发展示范案例精编》(以下简称《案例精编》) ,聚焦休闲旅游所涉及的度假、自驾车、温泉、冰雪等诸多业务类别,深度解析了国内外的发展案例, 较为详尽地展示年来我国休闲度假旅游的有力措施、创新经验以及

    • 定价:¥68  ISBN:9787503265914
  • 高星级酒店职业形象塑造教程
    • 高星级酒店职业形象塑造教程
    • 夏远利/2020-11-20/中国旅游出版社
    • 为了满足酒店对员工形象提升的要求,酒店企业的员工培训项目中都将职员的形象塑造作为一个重要组成部分。针对这种需求,社会上存在各种礼仪培训机构,可以为企业进行短期培训。但是,职业形象的塑造并非一朝一夕可成的,需要学习者结合自己的本职工作,在仪态仪容、仪貌仪表、言谈举止等职业形象上下功夫,熟练掌握酒店各个服务环节的工作要点和

    • 定价:¥49.8  ISBN:9787503262548
  • 旅游网络营销
    • 旅游网络营销
    • 周凯波、林晓宁、苏燕/2020-10-19/中国旅游出版社
    • 本书是“第二批上海市属高校应用型本科试点专业——上海师范大学天华学院旅游管理专业”项目建设成果,是旅游电子商务方向七部理实一体化系列教材之一,专门针对旅游网络营销进行讲解。首先结合旅游业实际情况回顾市场营销若干重要的基础理论,包括旅游网络营销概述、旅游网络营销的理论基础、旅游网络市场与消费者购买行为以及旅游网络市场调研

    • 定价:¥39.8  ISBN:9787503263828
  • 导游服务能力:四川省现场考试指南(5-1)
    • 导游服务能力:四川省现场考试指南(5-1)
    • 四川全国导游资格考试统编教材专家编写组、廖荣隆/2020-9-21/中国旅游出版社
    • 2020版全国导游资格考试《导游服务能力——四川省现场考试指南》一书,是根据2020年国家文化和旅游部全国导游资格考试大纲指导方针,在2019版《导游服务能力——四川省现场考试指南》基础上修订而成。本次修订根据2020年全国导游资格考试现场考试要求,从有利于科学考核和系统测评的角度出发,将四川省品牌旅游资源按资源等级和

    • 定价:¥38  ISBN:9787503265372