《服务运营管理》是国内目前较少数从旅游业视角关注服务运营管理的教材，在系统引入国内外通行的服务运营管理理论的基础上，充分结合旅游业服务运营管理实际，向读者较全面地介绍了旅游服务运营管理及服务产品设计的系列核心概念、基本原理和实践应用。 《服务运营管理》从旅游管理专业“面向行业，紧扣实践”的教学目的出发，探索采用当今主

《中国旅游地理/全国重点旅游院校“十三五”规划教材》理论教学以“适度、够用”为原则。针对高职高专学生的特点，以实用有效为宗旨，内容选取难易适中，培养学生主动探究和创新实践精神，给学生终身受用的知识和能力，适应时代对教育的要求。突出旅游地理课程的地理性、区域性特点。引导学生学习代表性的旅游地图，便于学生形成空间概念，熟悉

《中国民俗旅游》其9章，分为民俗与旅游、饮食民俗旅游、服饰民俗旅游、届住民俗旅游、交通民俗旅游、人生礼仪民俗旅游、节日民俗旅游、游艺民俗旅游、民间信仰民俗旅游。《中国民俗旅游》体系合理、内容丰富、体例新颖、图文并茂，既有对中国民俗知识的讲解，又有对民俗旅游宴践案例的分析；既有理论的阐述，又有应用的拓展。

《旅游管理案例研究》特点：1.案例开发以问题导向、研究导向为原则，教学目标清晰明确案例中蕴含丰富的旅游背景知识和相关旅游理论要点，每个案例均明确表明要讨论的是什么问题，概念引导和理论支撑是什么，教学目的非常清晰、明确，每个案例暗含不同的教学内容和教学重点。本书案例紧紧把握旅游业发展过程中的矛盾和问题，将“解决问题的研究

《旅行社计调实务》根据旅行社业务运营的特点及旅游管理专业应用型人才培养目标，从计调工作实际出发，以计调工作项目和工作任务流程为主线，将内容分为计调工作认知、旅游行程制定流程、计调采购业务流程、计调报价流程、组团计调业务操作流程、接待计调业务操作流程、出入境计调业务操作流程、计调线上业务合作、计调业务管理等10个项目及3

《邮轮购物服务》以邮轮购物服务人员的岗位技能为引领，通过大量的案例分析，让读者从职位角度全面学习和理解邮轮购物服务，掌握相应服务技能。《邮轮购物服务》涵盖了邮轮购物服务的方方面面，全书根据知识体系分为六大章，其中一、二、三章分别对邮轮购物现象、邮轮购物商店做了介绍第四、五章着重分析介绍了邮轮购物商店的经营管理和邮轮商店

本书以景区票务服务与入园管理为切入点，专注于该领域的服务管理研究。主要内容包括：景区票务服务与入园管理管理认知；景区售票服务；景区订票服务；景区检标服务；景区入园管理。

《旅游电子商务》从信息技术和电子商务应用的角度，讨论旅游行业不断变化的环境及其对信息技术的需求，重点介绍了旅游电子商务的需求特征及技术适应性，描述了旅游电子商务的基本技术与方法，同时介绍了信息技术在酒店、旅行社、景区、餐饮、航空公司等行业中的具体应用。《旅游电子商务》可作为高等院校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、电

《中国饮食文化》主要包括中国饮食文化史略、中国饮食原料文化、中国菜点烹制文化、中国饮食层面文化、中国地域饮食文化、中国民族饮食文化，中国饮食民俗文化、中国筵宴文化、中国饮食器具文化、中国茶文化、中国酒文化等诸多方面的内容。《中国饮食文化》注重科学性、学术性、系统性与知识性、应用性、实用性的有机结合，既重视中国饮食文化的

《旅游企业财务管理（第二版）》主要内容包括旅游企业财务管理概述、财务管理基础、财务报告分析、资金结构决策、长短期资金筹划、项目投资决策、证券市场投资决策、流动资产管理、长期资产管理、预算与成本控制、收益及管理等。《旅游企业财务管理（第二版）》体系完整，从旅游从业者的视角出发，既保证知识的系统性，又结合一般读者的阅读习惯