全书共八章,分别就休闲旅游概述、国内外休闲旅游发展、休闲旅游基础理论、休闲旅游资源、休闲旅游产业、休闲旅游产品、乡村休闲旅游、城市休闲旅游等方面的内容进行了全面、深入、系统的阐述。全书体系科学、层次分明、内容丰富,注重理论与实践结合。为方便读者学习、理解和掌握,本书章首设计了“学习目标”“内容结构”“导入案例”,章末附
本教材是针对酒店接待员的培训教材,既可用于酒店管理与数字化运营专业的酒店接待课程,也可用于酒店前厅接待员的入门培训。本教材根据世界技能大赛酒店接待赛项要求,将酒店接待工作职责分解为若干任务,试图反映其所有工作内容。本教材具有以下三个特点。第一,尽可能简单明了地涵盖酒店接待的全部工作流程,包括处理查询和预订、入住和结账的
本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手,紧扣酒店实际应用,并注重实际技能方面培养,重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心,专业系统是心脏”两大特征进行介绍,还介绍了酒店运行管理实务。 全书共有九章和附录部分,内容分为三大板块:第一板块是全书的核心内容,用八个章节(第一至八章)进行介绍;第二板块为工程部运行与
本书以西方管理学原理为基石,以酒店督导职责为主线,巧妙运用中国传统国学经典,将“仁、义、礼、智、信”植入酒店新生管理力量的心中,有望解决长期困扰酒店行业的回头客问题,因为爱是一切创造的源泉。
《导游知识专题》是根据2022年最新考试大纲编写。内容包括旅游政策与法律法规,中国共产党成立以来领导全国人民在革命、建设和改革进程中所取得的伟大成就,中国传统文化艺术,哲学、宗教和民族、建筑文化、饮食文化、武术文化、中药学、陶瓷文化、珠宝玉石文化,以及游客心与服务、自然和人文旅游资源等知识。此次改版修正了稿件中的错误,
本书是一本酒店管理专业学生的入门课程的教材,介绍了中外接待业2000多年的发展史。本书内容有四部分,第一部分通过对接待业发展史的了解来认识什么是接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态,包括各种类型的商务型接待业和度假型接待业。第三部分以酒店为例,简要介绍了接待业各个职能部门的功能。第四部分介绍了接待业从业者的职业生涯
本书以智慧酒店的相关理论和酒店电子商务的相关概念为引,集中介绍酒店信息智能化系统所含四大核心部分:酒店餐饮管理系统、酒店财务信息管理系统、酒店楼宇自动化系统、酒店客房智能控制系统;并辅以介绍云计算在酒店行业中的应用。酒店信息智能化是一门以行业实践为先导的实践总结型学科,具有理论和实践的双重属性。其理论性表现在行业实践的
此次修订是对照全国导游人员等级考评委员会办公室最新发布的《2022年全国中级导游等级考试大纲》,内容包括文化和文明、民俗和传统、方针与政策、中华传统思想与哲学、中国教育、中国陶瓷、中医与武术、国际交流、绘画与书法、中国宗教简介、中国美食文化、建筑奇迹、人口与家庭、旅游资源、体育与娱乐等内容。都是英语导游工作中的实用知识
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