本书共分8个项目，内容包括：中国历史文化、中华民族民俗、中国自然旅游资源、中国饮食文化、中国风物特产、中国古代建筑、中国古典园林、中国宗教文化。

《旅游学/21世纪普通高等教育规划教材·公共基础课系列》是国内众多高等院校旅游管理、酒店管理等专业的核心主干课程。《旅游学/21世纪普通高等教育规划教材·公共基础课系列》从旅游学科的形成及旅游发展史入手，对旅游学中的旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品及旅游市场等基本问题进行了深入浅出的阐释，

本书以旅游活动领域的主体、客体、中介为主线，从分析人类旅游产生的条件入手，以旅游者如何产生、旅游市场的发展、旅游业的发展和保障、旅游影响等要素为重点作了系统的阐述。

本书是高等教育旅游专业规划教材之一。本书共分17章，系统地叙述了旅游市场营销的专业知识及实践经验，具有系统性、时效性、实践性等特点。

本书共分为两大部分：第一部分，共九章，是关于旅游的入门介绍知识，包括：旅游的历史，旅游者和旅游的定义，学习旅游的整体系统方法，旅游社会学，旅游心理学，旅游地理学，旅游业的经济与政治学，旅游业中的管理角色，以及旅游业中的商业组织。第二部分，共七章，主要是对旅游业管理的更深层次的探讨，其主要内容包括：环境与旅游系统的相互作