《工程生理学》分为12个章节，整部教材以讲授细胞间的相互联系和信息传递，细胞的生物电，生理功能的自动控制原理，眼的光学特性，生理活动的发生过程、产生条件及机体环境变化对它的影响为核心内容，系统介绍了细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温、尿的生成和排出、感觉器官的功能、神经系统的功能、内分泌、生殖。在编写的过程中，增加了光、电等方面的内容。《工程生理学》满足了大学生的实际需要，为其今后从事生物医学、环境监测、食品、医药及军事医学等领域的工作奠定了基础。

　　随着教育事业的发展，边缘交叉学科也有了拓展。部分教材已不能满足不同层次的教学需要，传统的生理学教材已不能满足生物工程、生物医学工程、生物制药、医疗仪器、检验、影像等专业的需求，需要有适用于边缘交叉学科特色的工程生理学教材。根据教育部关于“教材建设精品化，教材要适应多样化教学需要”的倡议，应建立面向现代化、面向世界、面向未来的立体化、系列化精品教材，于是我们在生理学的基础上着手编写适用于生物工程、生物医学工程、生物制药、医疗仪器、检验、影像等专业的工程生理学教材。
　　在编写的过程中，力求贯彻和落实专业培养目标，加强对学生的创新意识、创新能力和批判性思维方式的培养；注重生理学的基本知识、基础理论和基本技能的结合，适当反映有关科学的新进展，加强生理学与其他课，特别是专业课的联系，应用工程学的原理和技术，解决生命科学的问题，增加光、电等方面的内容，如细胞膜的被动电学特性、宏膜电流与单通道电流的关系，心电、肌电、脑电，眼的光学特性等。本书注重各学科相关内容的有机衔接，循序渐进，既防止各学科之间脱节，又避免了重复，保证教材的系统性和完整性，力求深入浅出，重点突出，有所创新。本书真正体现了思想性、前沿性、科学性和实用性，利于学生自学。本书具有独特之处，适合上述专业的学生使用。本书为学生今后从事与医学有关的学科打下了扎实基础。
　　由于编者水平有限，本书可能存在疏漏和错误之处，恳切希望读者和同道们指正。

第一章 绪论
第一节 工程生理学的任务和研究的不同水平
一、工程生理学的研究对象和任务
二、工程生理学与生物工程和生物医学工程及相关学科的关系
三、工程生理学研究的不同水平
第二节 生命的基本特征
一、新陈代谢
二、兴奋性
三、适应性
第三节 机体的内环境和稳态
一、机体的内环境
二、内环境的稳态
第四节 人体生理功能的调节
一、机体功能的调节方式
二、机体生理功能的控制

第二章 细胞的基本功能
第一节 细胞膜的基本结构和物质转运功能
一、细胞膜的化学组成和分子结构
二、细胞膜的物质转运功能
第二节 细胞的信号转导功能
一、G蛋白耦联受体介导的信号转导
二、酶耦联受体介导的信号转导
三、离子通道受体介导的信号转导
第三节 细胞的生物电现象
一、静息电位及其产生的机制
二、动作电位及其产生机制
三、动作电位的引起和传导
第四节 骨骼肌的收缩功能
一、骨骼肌的收缩及其机制
二、肌肉的收缩形式

第三章 血液
第一节 血液的生理概述
一、血液的组成
二、血量和血液的一般理化特性
三、血液的功能
第二节 血浆
一、血浆的成分及其作用
二、血浆渗透压
三、血浆酸碱度
第三节 血细胞
一、红细胞生理
二、白细胞生理
三、血小板生理
第四节 血液凝固和纤维蛋白溶解
一、血液凝固
二、纤溶系统一纤维蛋白溶解
第五节 血型
一、血型与红细胞凝集
二、红细胞血型

第四章 血液循环
第一节 心脏的泵血功能
一、心动周期
二、心脏的泵血过程和机制
三、心输出量与心脏做功
四、心功能评价
第二节 心脏的电生理学及生理特性
一、心肌细胞的跨膜电位及形成机制
二、心肌的生理特性
……
第五章 呼吸
第六章 消化与吸收
第七章 能量代谢和体温
第八章 尿的生成和排泄
第九章 神经系统的功能
第十章 感觉器官
第十一章 内分泌
第十二章 生殖