介绍成本核算和成本管理的知识，掌握核算技能。分三个情境，每个情境下细分为项目，包括成本会计认知、走进企业、产品成本核算——品种法、产品成本核算——分批法、产品成本核算——分步法、产品成本核算——分类法及其他方法、成本报表的编制与分析以及成本管理，每个项目又下分各自的任务设计和相关知识介绍。

适读人群 ：高职高专学生，财会、财务管理、信息管理等经济类专业。
1．本书的主要特点是在内容组织上采用模块化、任务驱动设计，案例内容仿真性强，并配套了丰富的制作精细的原始凭证。
2．在表现形式上使用了大量的便于学生理解的图表，每个单元的任务内容均具有Excel在成本核算中的内容，更符合实际工作的操作。
3．本书在总体设计上改变了传统的教学内容，将成本核算内容进行了整合，从企业选用成本方法入手，利用案例导入分别阐述常用的品种法、分批法和分步法，将要素费用、综合费用的计算纳入到方法中，从而使核算内容更紧凑。同时增加了成本管理的内容。

      陈强——浙江商业职业技术学院，教授，职教专家，中国会计学会会计教育专业委员会委员，教育部财政职业教育教学指导委员会高职财经类专业教学指导委员会委员，全国高职高专教育教师培训联盟专家成员，浙江省“高校干部教育培训师资库”专家成员，江苏省高等职业教育教师培训专家成员，江苏省会计技能大赛专家成员，江苏省会计品牌专业认证专家。主持项目获浙江省第六届高等教育教学成果一等奖。

目 录


项目一　了解成本会计
【知识目标】
【能力目标】
【知识结构图】
【情景写实】
任务一　熟悉产品成本
一、产品成本
二、成本的分类
三、成本的作用
四、成本会计的含义及发展
五、成本会计的职能
六、成本会计岗位职责
任务二　熟悉企业生产类型与管理要求
一、工业企业的生产类型及其特点
二、生产类型及管理要求对成本计算方法的影响
三、产品成本计算方法的选择与应用
任务三　掌握成本核算流程
一、成本核算主要账户设置
二、成本核算的一般程序
【项目小结】
【闯关考验】
【全真实训】


项目二　产品成本核算——品种法
【知识目标】
【能力目标】
【知识结构图】
【情景写实】
任务一　熟悉品种法的基本原理
一、品种法的含义、分类及适用范围
二、品种法的特点
三、品种法的核算程序
任务二　完成材料费用的归集与分配
一、常用领料凭证
二、材料费用的归集与分配
任务三　外购燃料及动力的归集与分配
一、外购燃料及动力费用的归集
二、外购燃料及动力费用的分配
任务四　完成职工薪酬费用的归集与分配
一、职工薪酬
二、计时工资的计算方法
三、计件工资的计算与分配方法
任务五　完成辅助生产部门费用的归集与分配
一、辅助生产车间的费用归集
二、辅助生产车间的费用分配
任务六　完成制造费用的归集与分配
一、制造费用的归集
二、制造费用的分配
任务七　完成损失性费用的归集与分配
一、废品损失归集与分配
二、停工损失的核算
任务八　计算完工产品成本
一、不计算在产品成本法
二、在产品成本按年初固定数计算法
三、在产品成本按所耗材料费用计算法
四、约当产量法
五、在产品按定额成本计算法
六、定额比例法
【项目小结】
【闯关考验】
【全真实训】
项目三　产品成本核算——分批法及其他方法
【知识目标】
【能力目标】
【知识结构图】
【情景写实】
任务一　掌握产品成本核算的分批法
一、分批法的特点
二、分批法的适用范围
三、分批法的核算程序
四、分批法的种类与原理
【闯关考验】
任务二　掌握产品成本核算的分步法
一、分步法的适用范围
二、分步法的特点
三、逐步结转分步法的实践应用
四、　平行结转分步法的实践应用
【闯关考验】
任务三　掌握联产品、副产品、等级产品的成本核算方法
一、联产品及联合成本的含义
二、联合成本的分配方法
三、副产品的含义
四、副产品的成本计算方法
五、等级产品的含义
六、等级产品的成本计算方法
【闯关考验】
任务四　掌握产品成本核算的分类法
一、分类法的特点
二、分类法的核算程序
三、分类法的实践应用
【闯关考验】
任务五　熟悉产品成本核算的定额法
一、定额法的含义及适用范围
二、定额法的特点
三、定额法的核算程序
四、定额成本的制定
【闯关考验】
【项目小结】
【全真实训】
项目四　成本报表的编制与分析
【知识目标】
【能力目标】
【知识结构图】
【情景写实】
任务一　了解成本报表
一、成本报表的作用
二、成本报表的种类
三、成本报表编制要求
任务二　掌握成本报表分析的方法
一、成本报表分析的作用
二、成本分析的基本程序
三、成本报表分析方法及成本分析报告的撰写
四、成本分析举例
【项目小结】
【闯关考验】
【全真实训】
项目五　成本管理与控制
【知识目标】
【能力目标】
【知识结构图】
【情景写实】
任务一　定额成本制度
一、定额成本制度的特点
二、定额的种类
三、定额的贯彻执行
四、定额成本制度的核算
五、定额成本制度的评价
任务二　标准成本制度
一、标准成本制度的作用
二、标准成本的种类
三、标准成本的制定
四、成本差异的计算与分析
任务三　作业成本法
一、作业成本法的核心概念
二、作业成本法的特点
三、作业成本法的核算程序
四、作业成本法案例分析
五、作业成本法与传统成本法的区别
任务四　质量成本会计
一、质量成本的分类
二、质量成本管理活动
三、最佳质量成本分析
四、质量成本会计核算的一般程序
五、质量成本会计核算的意义
【项目小结】
【闯关考验】
【全真实训】
参考文献