本书根据教学模式改革创新研究成果，创建了“校政企研学创多元互动协同育人模式”，强化“校政协同（智库咨询）、校企协同（项目合作）、科教协同（课题转化）、产学协同（社会服务）、校际协同（成果交流）、校内协同（学科交叉）、国际协同（访学交换）”，为民族地区旅游行业培养了大批应用型高素质旅游人才，从而促进民族经济社会可持续发展。全书共分为协同育人理论研究、民族旅游学科建设、旅游管理类专业建设、课程改革、实践教学和能力素质提升六篇，通过理论研究与实践密切结合，进一步指导旅游人才培养的实践工作，以期对民族地区旅游管理类专业协同育人有所启示。

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目录
协同育人理论篇
民族地区旅游管理类人才协同育人培养机制研究 黄燕玲 罗盛锋 2
民族地区旅游管理类人才协同育人课程体系研究 颜丽虹 10
民族特色旅游管理学科专业师资队伍建设研究 梁福兴 吴忠军 20
基于OBE理念的民族地区旅游管理专业课程建设与质量保障实现路径 贺剑武 28
协同创新理念下的民族地区酒店管理专业本科实习管理评价体系研究 安启 38
民族地区旅游管理类人才协同育人的困境与对策 段文军 51
民族地区旅游管理类专业校企协同育人路径思考 赵燕 55
民族地区本科旅游管理类人才的多元协同培养研究 吴忠军 韦俊峰 63
基于协同创新的广西高校应用型旅游管理专业学生技能培养研究 李广宏 75
广西高校旅游类优质教学资源的共享模式研究 段文军 李海防 郑文俊 79
民族旅游业创新创业型人才多方协同培养动力探究 梁福兴 100
民族旅游学科建设篇
民族旅游学科建设与人才培养研究 吴忠军 杨主泉 110
民族旅游学科发展与就业研究 吴忠军 120
西部民族地区旅游管理人才培养模式研究 杨艺 吴忠军 129
民族旅游实验室建设与创新能力培养 杨主泉 134
现代服务业背景下民族旅游人才培养存在问题及对策研究 邓敏 范轶琳 138
旅游管理类专业建设篇
广西壮族自治区高等旅游教育发展探析 罗盛锋 黄燕玲 146
广西酒店管理本科专业“理论+实践双核”人才培养模式研究 罗盛锋 152
基于旅游职业经理人培养目标的旅游管理专业改革 杨主泉 160
泛北部湾区域经济视野下广西高校旅游管理学科发展探析 杨艺 陈炜 165
广西应用型大学旅游管理专业培养方案优化创新——以桂林理工大学为例 李广宏 171
课程改革篇
酒店管理本科专业课程体系对比研究——以国内外六所高校为例 曾梓 黄燕玲 176
基于职业能力的酒店管理本科专业课程教学优化研究 王华 王金叶 199
《旅游景区管理》实践教学体系设计——以桂林理工大学旅游管理专业为例 张珺 黄月玲 205
《旅游规划》精品课程建设研究 吴忠军 211
基于建构主义理论的高校公选课教学改革——以《旅游美学》为例 秦彬 218
实践教学篇
桂林理工大学旅游管理专业实践教学研究 吕华鲜 222
实习是仪式吗？对生产实习结构与反结构的研究 王志文 226
供需错位下酒店管理教学本科生实践能力提升对策研究 邓敏 236
广西旅游管理专业应用型人才培养实践教学体系构建研究——基于泛北部湾区域经济的视角 陈炜 程芸燕 242
旅游专业大学生生产实习的期望与评估研究 杨主泉 250
能力素质提升篇
广西高等院校旅游管理创新型人才培养保障机制研究 秦彬 274
“互联网+”背景下高校旅游管理专业教师教学能力提升策略探析 秦彬 280
加强旅游管理专业人才的基础理论研究能力培养 杨主泉 284
高校旅游管理专业学生创新能力及培养途径探讨 李广宏 289
基于职业经理人培养的酒店管理专业学生素质培养探析 毛金凤 293
主体性教学模式在高校专业课堂教学中的应用——以旅游专业为例 黄月玲 297
广西旅游管理专业应用型人才培养现状调查分析——基于泛北部湾区域经济视野 文冬妮 陈炜 302
旅游管理专业应用型人才培养国际化合作研究——基于泛北部湾区域经济的视野 陈炜 程芸燕 311