全书除绪论外，共分为五章。第一章植物界基本类群与分类，展现植物界不同类群的分类特征、代表类型及其相互关系；第二章植物细胞和组织，承前启后，是学好第三、第四章被子植物营养器官、生殖器官的形态、结构与功能及其与环境统一性的重要基础；第五章被子植物主要分科概述，在强调其植物典型科、属、种的识别特征的同时，更注重介绍被子植物对环境、社会、经济、文化等的影响与作用。此外，对被子植物的起源、进化和被子植物的分类系统，也有简要陈述。

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目录
第三版前言
第二版前言
第一版前言
绪论 1
内容导读 2
教法与学法 2
第一节 植物与植物界 2
一、生物的分界 2
二、植物在自然界中的作用 4
三、植物与人类的关系 4
第二节 植物的多样性与保护 6
一、植物的多样性 6
二、我国植物资源的多样性与利用 9
三、植物多样性的保护与意义 11
第三节 植物学发展简史 12
一、国外植物学发展史简介 12
二、中国植物学发展史简介 13
三、当代植物学发展的主流与趋势 15
第四节 植物学及其主要分支学科 16
第五节 学习植物学的目的与方法 17
一、学习植物学的目的和意义 17
二、学习植物学的方法 17
总结与复习 18
阅读与探究 19
第一章 植物界基本类群与分类 21
内容导读 22
教法与学法 22
第一节 植物分类的基础知识 23
一、植物分类的方法与分类知识的来源 23
二、植物分类的等级与命名法则 26
三、植物分类检索表的编制和使用 28
第二节 植物界基本类群与演化规律 29
一、藻类植物 32
二、菌类植物 40
三、地衣植物门 51
四、苔藓植物门 S4
五、蕨类植物f J 58
六、裸子植物门 65
七、被子植物门 76
八、植物界的演化规律 77
总结与复习 78
阅读与探究 81
第二章 植物细胞和组织 84
内容导读 85
教法与学法 85
第一节 植物细胞 86
一、植物细胞的形态与结构 87
二、植物细胞的分裂与分化 99
第二节 植物组织 103
一、分生组织 104
二、成熟组织 106
三、复合组织和组织系统 115
总结与复习 117
阅读与探究 121
第三章 被子植物营养器官的形态、结构与功能 123
内容导读 124
教法与学法 124
第一节 根的形态、结构与功能 126
一、根的形态 126
二、根的结构 127
三、侧根的发生 137
四、根瘤与菌根 139
第二节 茎的形态、结构与功能 141
一、茎的形态与分枝 141
二、茎的结构 147
第三节 叶的形态、结构与功能 161
一、叶的形态与组成 162
二、叶的结构 164
第四节 植物的适应性与整体性 170
一、营养器官的变态与变态器官 170
二、植物营养器官的形态、结构与环境的关系 179
三、营养器官间结构与功能的统一性 181
总结与复习 184
阅读与探究 188
第四章 被子植物生殖器官的形态结构与功能 190
内容导读 191
教法与学法 191
第一节 花的组成与发生 192
一、花的形态与特征 192
二、花芽分化 196
第二节 雄蕊的发育与结构 199
一、花药的发发育与结构 199
二、花粉粒的发育与结构 201
三、花粉植物与单倍体育种 205
四、雄性不育与利用 205
第三节 雌蕊的发育与结构 206
一、柱头的形态与结构 207
二、花柱的形态与结构 207
三、子房的结构 208
第四节 开花、传粉与受精 214
一、开花 214
二、传粉 215
三、受精 219
四、环境条件对开花、传粉和受精的影响 223
第五节 种子的发育与结构 223
一、种子的发育 224
二、种子的组成和基本类型 231
第六节 果实的发育与结构 235
一、果实的发育和结构 235
二、单性结实 238
三、果实的类型 238
四、果实与种子的传播 238
第七节 被子植物的生活史 241
一、种子萌发与幼苗类型 241
二、被子植物的生活史过程和特征 243
总结与复习 245
阅读与探究 248
第五章 被子植物主要分科概述 249
内容导读 250
教法与学法 250
第一节 被子植物分类的形态学基础知识 250
一、茎 251
二、叶 252
三、花 260
四、花序的类型和特征 267
五、果实的类型与特征 269
第二节 被子植物的分类原则 273
第三节 被子植物的分科概述 274
一、双子叶植物纲 274
木兰科(274)樟科(276)毛茛科(277)壳斗科(278)杨柳科(279)石竹科(280)蓼科(281) 茶科(282)锦葵科(283)葫芦科(284)十字花科(285)蔷薇科绣线菊亚科(287)蔷薇科蔷薇亚科(288)蔷薇科苹果亚科(288)蔷薇科李（梅）亚科(289)含羞草科(291)苏木科（云实科）(292)蝶形花科(293)大戟科(295)无患于科(296)芸香科(297)五加科(298)伞形科(299)杜鹃花科(300)木犀科(301)玄参科(302)茄科(303)唇形科(304)菊科筒状花亚科(305)菊科舌状花亚科(306)莲(307)杜仲(308)桑(308)珙桐(308)葡萄(309)
一、单子叶植物纲 310
泽泻科(310)棕榈科(311)天南星科(312)百合科(313)鸭跖草科(315)莎草科(316)禾本科竹亚科(317)禾本科禾亚科(318)兰科(320)香蕉(321) 药(321)水仙(321)姜(322)
第四节 被子植物的起源与分类系统 323
一、被子植物的起源与进化 323
二、被子植物的系统演化与分类系统简介 326
总结与复习 331
阅读与探究 334
主要参考文献 336
附表1：国外植物学发展大事记 338
附表2：中国植物学发展大事记 339
附表3：细胞发现和细胞学相关的大事记 340