本教材为全国中医药行业高等教育十三五规划教材《中药炮制学》配套用书，中药炮制学实验课是《中药炮制学》教学过程中的重要组成部分，是理论联系实际的重要环节。本书分为实验部分和附录部分两方面内容，实验部分收录了有代表性的实验，每个实验包括实验目的、实验内容、实验材料、实验方法、注意事项等内容，附录部分选录了与实验相关的内容，供实验时参考。

龚千锋，江西中医药大学教授，博士生导师，普通高等教育十二五国家级规划教材、全国中医药行业高等教育十二五规划教材、全国中医药行业高等教育十三五规划教材《中药炮制学》主编。