《人体及动物生理学实验指导/全国高等学校“十二五”生命科学规划教材·高等师范院校生物学系列实验教材》分为4篇，共编入78个实验和中学生物学课程中生理学相关实验解析。第1篇为基础性实验，主要包括生理学各系统的基本实验内容。第2、3篇为综合性实验和研究性实验，由作者的相关科研成果转化而成，实验内容打破系统界限，对动物活动进行观测和分析，反映了本学科领域的新成果、新技术和新方法，体现了实验内容的新颖性和先进性。第4篇为中学相关生物学实验指导，分析了中学生物学实验中涉及的生理学实验内容，并对实验的设计、操作、改进及知以拓展提出了指导性建议。 《人体及动物生理学实验指导/全国高等学校“十二五”生命科学规划教材·高等师范院校生物学系列实验教材》紧密结合中学生物学教学改革实际，突出师范教育特色，特别适合高等师范院校生理学实验课教学使用，也适合中学在职生物教师进修参考，还可供相关专业的教学和科研人员参考。
绪论 生理学实验学习方法
一、生理学实验要求
二、生理学实验器械
三、生理机能实验系统
四、常用实验动物的处理方法
第1篇 基础性实验
第1章 神经与肌肉
实验1 蟾蜍坐骨神经-腓肠肌标本制备
实验2 刺激强度与肌肉收缩反应的关系
实验3 骨骼肌单收缩过程分析
实验4 骨骼肌收缩总和与强直收缩
实验5 神经干复合动作电位测定
实验6 神经冲动传导速率测定
实验7 坐骨神经不应期测定
实验8 骨骼肌动作电位测定
实验9 终板电位测定
实验10 人体肌电图观察
第2章 血液
实验11 红细胞比容测定
实验12 红细胞沉降率测定
实验13 红细胞溶解——溶血作用
实验14 血红蛋白含量测定
实验15 血细胞计数
实验16 出血时间及凝血时间测定
实验17 ABO血型鉴定及交叉配血实验
实验18 染料稀释法测定血容量
实验19 血液凝固观察
第3章 循环
实验20 蛙类心脏起搏、收缩与电活动关系
实验21 蛙类心室期外收缩与代偿性间歇
实验22 蛙类离体心脏灌流
实验23 蛙类心脏神经支配
实验24 家兔动脉血压神经、体液调节
实验25 人体动脉血压测定及其影响因素
实验26 颈动脉窦减压反射
实验27 蟾蜍毛细血管微循环血流观察
实验28 家兔中心静脉压测定
实验29 人体心电图描记
实验30 几种实验动物心电图描记
实验31 人心音听诊
实验32 人体指脉图描记
实验33 左心室内压与动脉血压变化的观察
实验34 家兔离体心脏灌流
实验35 血一脑屏障
实验36 兔减压神经放电
第4章 呼吸
实验37 人体呼吸通气量测量
实验38 鱼类呼吸描记及其影响因素
实验39 胸内负压及膈神经放电同步观察
实验40 家兔呼吸运动调节
第5章 消化
实验41 神经系统对消化管运动的调节
实验42 大鼠胃液分泌调节
实验43 离体小肠平滑肌生理特性
实验44 家禽食管切开术与假饲实验
第6章 代谢
实验45 小鼠耗氧量测定
实验46 甲状腺素对代谢的影响
实验47 动物缺氧模型建立及其影响因素
第7章 泌尿
实验48 家兔尿生成调节
实验49 家兔利尿作用
第8章 中枢神经
实验50 反射时测定和反射弧分析
实验51 脊髓反射外周抑制和交互抑制
实验52 记录家兔大脑皮层诱发电位
……
第2篇 综合性实验
第3篇 研究性实验
第4篇 中学相关生物学实验指导（生理学篇）
参考文献
附录1 常用试剂的配制与使用
附录2 常用生理学数据
坐骨神经干是由很多不同类型的神经纤维组成的，其动作电位是复合动作电位。虽然每条神经纤维都按“全或无”定律参与反应，但在一定刺激强度下，复合动作电位的振幅可随刺激强度的改变而发生变化。
【实验器材】蟾蜍或蛙、常用手术器械、神经屏蔽盒、任氏液、生理机能实验系统。
【实验方法】
1.制备蟾蜍或蛙坐骨神经干标本
神经干尽可能分离得长些，要求上自脊髓附近的主干，下沿腓总神经与胫神经一直分离至踝关节附近。在制备过程中，要把神经周围的结缔组织分离干净，但勿损伤神经标本。
2.连接实验仪器
将神经屏蔽盒与生理机能实验系统连接，屏蔽盒的地线良好接地。将蛙的坐骨神经干标本置于屏蔽盒内的电极上，神经干的中枢端置于刺激电极一侧，从末梢端引导动作电位。
3.实验观察与记录
（1）神经干兴奋阈值的测定调节刺激强度，使其从0逐渐增加，当强度达到一定数值时，即可出现双相动作电位。仔细观察波形，并测量其阈刺激、阈上刺激和最大刺激强度的幅值，以及最大刺激强度时整个动作电位的持续时间及幅度。
（2）双相动作电位在刺激阈值的基础上逐渐加大刺激强度，可见动作电位的图形为双相，而且其幅值随刺激强度增大而加大。当刺激增加到一定强度时，可见动作电位的幅值不再增大。
（3）动作电位参数的测量使用生理机能实验系统中的测量工具，实际测出动作电位的波幅、波宽等一系列参数。
（4）单相动作电位用镊子将神经干局部损伤，并将两记录电极之一放置于损伤处。观察动作电位的波形有何变化，并测量动作电位的幅度和持续时间。
【注意事项】
1.注意保持标本的活性良好，经常用任氏液湿润之。
2.如果发现动作电位图形倒置，将引导电极交换位置即可。
【思考题】
1.神经干复合动作电位的形状与细胞内记录的神经纤维的动作电位有何区别与联系？
2.通常记录到的双相动作电位的第一相和第二相为何在波形、幅值上不对称？在什么情况下可记录到对称的双相动作电位？在什么情况下可记录到单相动作电位？
3.在一定范围内，神经干动作电位的振幅为何随刺激强度的增大而增大？这与动作电位的“全或无”规律是否矛盾？
4.能否设计一个实验，验证神经纤维兴奋传导的双向性、相对不疲劳性和生理结构完整性？
5.说明单相和双相动作电位的产生原理。
……
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