《大学体育与健康》共分为理论篇、技能篇、拓展篇三部分。理论篇包括体育与健康、体育保健、大学生体质健康测评、体育欣赏、奥林匹克运动；技能篇包括田径、球类运动、武术运动、形体健美运动；拓展篇包括户外运动、紧急避险。《大学体育与健康》适合高等职业院校选用，也适合体育爱好者阅读。

理论篇
第一章 体育与健康
第一节 关于健康
第二节 体育锻炼与身体健康
第三节 体育锻炼与心理健康
第四节 体育与社会适应能力
第二章 体育保健
第一节 体育锻炼的卫生常识
第二节 运动损伤的预防与处理
第三节 运动性疾病的预防与处置
第四节 运动处方
第三章 大学生体质健康测评
第一节 评价指标与分值
第二节 测试操作的基本要领
第三节 测试的成绩评定
第四章 体育欣赏
第一节 体育欣赏的价值
第二节 体育欣赏的意义
第三节 体育欣赏内容的选择
第五章 奥林匹克运动
第一节 奥运会的历史与发展
第二节 奥林匹克运动的思想体系
第三节 国际奥林匹克运动的组织机构
第四节 中国与奥林匹克运动
第五节 奥林匹克文化与高校教育

技能篇
第六章 田径
第一节 田径概述
第二节 跑
第三节 跳
第四节 投
第五节 全能
第七章 球类运动
第一节 足球运动
第二节 篮球运动
第三节 排球运动
第四节 手球运动
第五节 网球运动
第六节 羽毛球运动
第七节 乒乓球运动
第八章 武术运动
第一节 武术运动概述
第二节 长拳运动
第三节 太极拳运动
第四节 跆拳道运动
第九章 形体健美运动
第一节 形体训练
第二节 健美运动
第三节 健美操运动
第四节 体育舞蹈
第五节 瑜伽
第六节 现代办公室健康操

拓展篇
第十章 户外运动
第一节 定向越野
第二节 野外生存
第三节 轮滑运动
第四节 拓展训练
第十一章 紧急避险
第一节 地震
第二节 火灾
第三节 交通安全

附录A 大学男生身高标准体重评分表
附录B 大学女生身高标准体重评分表
附录C 大学男生其他单项评分表
附录D 大学女生其他单项评分表
参考文献