《全国中等职业教育园林园艺专业精品系列教材·中等职业教育教改实验系列教材：花卉栽培适用技术》在编写过程中，力求做到“必须”、“够用”的同时力求“精简”、“新颖”。内容包括花卉栽培概况、花卉栽培的环境条件、花卉的繁殖、花卉的应用、花卉栽培管理及常见的草本花卉、木本花卉、多肉植物的形态特征、生态习性、繁殖方法、栽培管理及用途。就拿花卉的栽培用途来说，不仅介绍了园林用途，还介绍了食用和在防治疾病方面的应用，其实用性是不言而喻的。读者学习后，对花卉栽培技术既可客观地驾驭，也可以微观操作，具有较强的可操作性，是从事花卉栽培管理者的良师益友。《全国中等职业教育园林园艺专业精品系列教材·中等职业教育教改实验系列教材：花卉栽培适用技术》在每章基础理论环节的后面均设置知识书签、思考与练习、技能训练，从而收到学以致用、用以促学的目的。突破以往的学科型教材体系，以能力为本位，凸显操作技能，使所学知识与就业零距离对接。

第一章 花卉栽培概况
第一节 花卉栽培的历史、作用
一、花卉栽培的历史
二、花卉栽培的作用
第二节 花卉的分类
一、依据形态特征和生态习性分类
二、依据栽培方式分类
三、依据观赏部位分类
四、依据园林用途分类
第三节 花卉栽培设施设备
一、常见栽培设施
二、常见栽培设备

第二章 花卉栽培的环境条件
第一节 花卉与温度
一、不同花卉对温度有不同的要求
二、温度对花卉生长发育的影响
第二节 花卉与光照
一、光照强度对花卉的影响
二、光照长度对花卉的影响
第三节 花卉与水分
一、花卉对水分的需求
二、水分对花芽分化的影响
第四节 花卉与土壤
一、土壤性状与花卉的关系
二、各类花卉对土壤的要求
第五节 花卉与肥料
一、肥料“三要素”对花卉的影响
二、肥料的种类

第三章 花卉的繁殖
第一节 播种繁殖
一、种子的采取
二、种子的储藏
三、种子的催芽
四、播种育苗
第二节 无性繁殖
一、扦插繁殖
二、压条繁殖
三、分生繁殖
四、嫁接繁殖

第四章 花卉的应用
第一节 露地花卉的应用
一、花坛
二、花境
三、花丛和花群
四、花台
第二节 盆花的应用
一、盆花的利用范围
二、盆花的基本要求
三、盆花的类型
第三节 切花的应用
一、艺术插花
二、礼仪插花

第五章 花卉栽培管理
第一节 露地花卉的栽培管理
一、挖塘
二、定植
三、土肥水管理
四、整形修剪
五、病虫害防治
第二节 温室花卉的栽培管理
一、上盆
二、翻盆和换盆
……

第六章 花卉栽培技术
参考文献

　　5.用途
　　荷花是我国的传统名花，花大色艳而又有清香，观赏价值很高，更因其出淤泥而不染的特点深受人们的喜爱。荷花常用以绿化水面，也可盆栽观赏。荷花全身都是宝，莲子、藕可食。全株可入药，可消淤止血，养胃滋阴。
　　（二）睡莲
　　睡莲又名子午莲、水浮莲，为睡莲科、睡莲属。
　　1.形态特征
　　多年生草本植物，因变种和品种不同，有的地下具横生的根茎，有的具直立生长的块茎，块茎呈不整齐的菠萝状。叶柄肉质，长而柔软，它们从根茎或块茎上丛生而出，不能直立挺出水面，仅叶片浮在水面上，叶柄全部浸在水中。叶圆形至心脏形，全缘，基部戟形，幼叶紫红色，出水后呈浓绿色，叶背暗紫色。花单生于花梗的顶端，花梗和叶柄相似，花朵漂浮在水面上，花托四棱形、肉质，子房藏在花托内，萼片4枚，长圆形，外面绿色，里面白色，花瓣8～15枚，外层瓣大，向内渐小，呈三角状的阔披针形，花色因品种不同，有白、黄、粉红、红、浅蓝等，雄蕊多数。花谢后花萼卷缩，整个花托沉入水中，在水中结实，浆果球形，种子多数，呈椭圆形。花期很长，从夏到秋开花不断，每朵可开4～7天。
　　2.生态习性
　　原产我国。属强光照植物，在蔽荫处只见长叶，不能开花。喜通风良好、温暖而平静的水面。特别要求清洁的水质，否则叶片会腐烂。水深保持30～60厘米为好。要求富含腐殖质的黏土。耐肥力强，地下茎需在不结冻的泥水中越冬。
　　3.繁殖方法
　　可播种繁殖。每年秋季落叶后将池水抽干把种子采回，立即泡在水中储藏越冬，不能干放，来年清明前后播在花盆内，覆土要浅，然后把花盆浸入浅水缸中，当年可长成地下茎，3年以后才能开花。
　　睡莲的分株繁殖是在清明节前，挑选生长健壮的根茎，切成数段，每段长约10厘米，用手指保护顶芽斜插入盆中或池塘内。
　　4.栽培管理
　　睡莲可在水池栽培，也可以盆栽。土壤要含丰富的腐殖质，阳光要充足。刚栽时灌水要稍浅些，以便提高水温，促使芽的萌动。发芽后，随着植株长高，可逐渐加深水位。在生长期，通常用腐熟人畜粪尿或油枯追肥2次。睡莲栽种后一般需2～3年分栽1次。
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