本书分为雕刻理论篇和工艺实践篇，前者详述了中国玉雕发展历程、玉雕设备及工具、玉雕技法、设计原则以及常见的纹饰、图案和寓意，为读者掌握玉雕技能打下坚实的理论基础；后者以实际生产为导向，以任务为驱动，通过大量的玉雕生产实例和清晰的步骤图，将玉雕的主要类型——圆雕、浮雕和镂空雕这三种工艺流程形象直观地展示给读者。

上篇 玉石雕刻理论
第一章 中国玉雕发展历程
第二章 玉雕设备概述
第三章 玉雕工具及常用辅料
第一节 雕刻工具
第二节 打孔工具
第三节 抛光工具
第四节 常用辅料性质介绍
第四章 玉雕技法概述
第一节 阴刻、阳刻技法
第二节 圆雕技法
第三节 浮雕技法
第四节 镂空雕刻技法
第五节 其他技法
第五章 玉雕设计原则
第六章 常见玉雕纹饰、图案及寓意
第一节 常见玉雕纹饰
第二节 常见玉雕图案及寓意


下篇 玉雕工艺实践
第七章 玉雕基础训练
第一节 点、线、面的认知
第二节 点、线、面的雕刻
第八章 圆雕工艺实践
第一节 圆雕工艺流程
第二节 “知足常乐”手把件的雕刻制作
第三节 竹节手把件的雕刻制作
第四节 龙龟的雕刻制作
第五节 平安扣的雕刻制作
第六节 圆球的雕刻制作
第九章 浮雕工艺实践
第一节 浮雕工艺过程及制作要领
第二节 浅浮雕——仿古龙牌的雕刻制作
第三节 中浮雕——金枝玉叶的雕刻制作
第四节 中浮雕——水滴吊坠的雕刻制作
第五节 高浮雕——福豆吊坠的雕刻制作
第十章 镂空雕工艺实践
第一节 福寿如意的雕刻制作
第二节 “福在眼前”活环吊坠的雕刻制作
主要参考文献