物理化学实验是高等学校和科研院所化学、材料和环境类等专业的一门必修课程，是学生在完成“无机化学实验”“分析化学实验”“有机化学实验”后开设的第四门基础化学实验课程。学生在掌握了化学定性、定量实验的基本操作和训练以及常用玻璃仪器的装配、使用方法后，在物理化学实验这门实验课中，将要学习更多借助于物理原理和相关仪器设备，特别是电子仪器解决化学问题的研究方法。
　　《物理化学实验》由绪论、实验、仪器、附录和实验报告五个部分组成，绪论部分包括物理化学实验基本要求、物理化学实验安全基本知识、实验误差及数据处理；实验部分包括化学热力学、电化学、化学动力学、胶体及界面等26个实验；仪器部分介绍了实验需要用到的仪器设备的基本原理和使用注意事项；附录部分收录了常用的物理化学数据。
　　物理化学实验不能靠看，更要自已动手做，要做好实验，不仅要求一个“勤”字，更要多动手、多动脑，物化实验要和大量数据打交道，还要求一个“诚”字。实验报告要真实反映实验情况，培养学生科学实验、实事求是的习惯。
　　实验结束要认真总结，在实验报告中除了实验目的、实验原理、实验步骤和实验结果外，还要求对实验和结果进行讨论，提出自已的分析和见解。

　　物理化学实验是高等学校和科研院所化学、材料和环境类等专业的一门必修课程，是学生在完成“无机化学实验”“分析化学实验”“有机化学实验”后开设的第四门基础化学实验课程。学生在掌握了化学定性、定量实验的基本操作和训练以及常用玻璃仪器的装配、使用方法后，在物理化学实验这门实验课中，将要学习更多借助于物理原理和相关仪器设备，特别是电子仪器解决化学问题的研究方法。
　　全书由绪论、实验、仪器、附录和实验报告五个部分组成，绪论部分包括物理化学实验基本要求、物理化学实验安全基本知识、实验误差及数据处理；实验部分包括化学热力学、电化学、化学动力学、胶体及界面等26个实验；仪器部分介绍了实验需要用到的仪器设备的基本原理和使用注意事项；附录部分收录了常用的物理化学数据。
　　物理化学实验不能靠看，更要自已动手做，要做好实验，不仅要求一个“勤”字，更要多动手、多动脑，物化实验要和大量数据打交道，还要求一个“诚”字。实验报告要真实反映实验情况，培养学生科学实验、实事求是的习惯。
　　实验结束要认真总结，在实验报告中除了实验目的、实验原理、实验步骤和实验结果外，还要求对实验和结果进行讨论，提出自已的分析和见解。
　　这本物理化学实验教材是在1976年以后历年讲义基础上修改编写而成的。参加本书编写工作的有边绍伟、沈丽、咸春颖、张健、张帅和赵亚萍，全书由咸春颖、沈丽和张帅审阅。编写过程得到陆兆仁老师、东华大学出版社和化工学院领导的大力支持，对此我们表示衷心的感谢。
　　由于编者水平有限，书中缺点和错误在所难免，恳请读者批评指正。