《旅游概论（第2版）》分为六章，内容包括认识旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场和旅游业的发展趋势。
　　根据现阶段中等职业学校旅游专业学生的实际情况，《旅游概论(第2版）》吸收了国内外旅游的新理论，通过案例和大量图片来引起学生的学习兴趣；注重理论与实际的联系，对旅游的基础知识和实际问题进行了探讨和分析。《旅游概论(第2版）》配有电子教学参考资料包，包括教学指南、教学课件。
　　《旅游概论(第2版）》可作为中等职业学校旅游服务、饭店专业基础课教材，也可作为旅游爱好者的阅读资料。

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第一章 认识旅游
第一节 旅游概述
一、旅游的定义
二、旅游与旅行、游览的联系
三、旅游的六要索
第二节 旅游的产生和发展
一、旅游的产生
二、世界旅游的发展
三、我国旅游的发展
第三节 旅游的特点
一、大众性
二、持续性
三、综合性
四、季节性
五、集聚性
第四节 旅游的类型
一、按旅游区域分类
二、按旅游目的分类
三、按旅行方式分类
四、按旅游组织形式分类
五、新型旅游
小结
研究性主题
学生评价体系
课后习题

第二章 旅游者
第一节 旅游者概述
一、旅游者的概念
二、旅游者的类型
第二节 旅游者产生的条件
一、客观条件
二、主观条件
第三节 旅游流及旅游者的流动规律
一、旅游流的含义
二、旅游者流动规律
小结
研究性主题
学生评价体系
课后习题

第三章 旅游资源
第一节 旅游资源的概念及特点
一、旅游资源的概念
二、旅游资源的特点
第二节 旅游资源的分类
一、自然旅游资源
二、人文旅游资源
第三节 旅游资源的开发与保护
一、旅游资源的开发
二、旅游资源的保护
小结
研究性主题
学生评价体系
课后习题

第四章 旅游业
第一节 旅游业概述
一、旅游业的概念
二、旅游业的构成
三、旅游业的特点
四、旅游业对国民经济的作用与影响
第二节 旅行社
一、旅行社的概念
二、我国旅行社的经营范围
三、旅行社的基本业务
四、我国旅行社的发展
第三节 旅游饭店
一、旅游饭店的概念
二、旅游饭店的类型
三、旅游饭店的等级
四、我国饭店业的发展
第四节 旅游交通
一、旅游交通的概念
二、现代旅游交通的方式
三、影响旅游者选择旅游交通工具的因素
第五节 旅游景区
一、旅游景区的概念
二、旅游景区的质量等级
三、我国旅游景区的主要类型
小结
研究性主题
学生评价体系
课后习题

第五章 旅游市场
第一节 旅游市场概念及细分
一、旅游市场的概念
二、旅游市场细分的概念和标准
第二节 我国的出入境旅游市场
一、我国入境旅游市场
二、我国出境旅游市场
第三节 我国的国内旅游市场
一、我国国内旅游市场现状
二、我国国内旅游市场的发展趋势
小结
研究性主题
学生评价体系
课后习题

第六章 旅游业的发展趋势
第一节 旅游业的可持续发展
一、旅游可持续发展
二、生态旅游——可持续发展的旅游方式
第二节 世界旅游业的发展趋势
一、度假旅游将成为世界旅游业的主流产品和重要支柱
二、银发旅游市场不断扩大
三、旅游产品市场更加细分化、个性化
四、重视旅游安全
第三节 我国旅游业的发展趋势
一、旅游业务素质的提高
二、假日旅游成熟，国内旅游将全面提升
三、知识阶层出游规模增大，旅游消费的文化需求提高
四、加强区域旅游的成熟发展
五、我国旅游业必须走上可持续发展道路
小结
研究性主题
学生评价体系
课后习题
参考文献