《现代仪器分析》与国家精品在线开放课程“现代仪器分析”相配套,是教育部“产学合作协同育人”立项项目的研究成果。
《现代仪器分析》分为两篇。理论篇主要介绍各种现代仪器分析方法的基本理论、仪器组成及其应用,包括绪论、光谱分析法导论、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、紫外一可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、色谱分析法导论、气相色谱法、高效液相色谱法、电化学分析法、原子质谱法、分子质谱法及其联用技术。实验篇是全体编者多年教学实践经验和大学生创新性实验成果的结晶,包括与理论篇对应的各类现代仪器分析方法的专题训练、综合实验及自行设计实验,并附有各类仪器的使用方法。
《现代仪器分析》适用于高等综合性大学、师范院校、农林院校、医学院校各有关专业学生,尤其适合于应用化学类、化工类、资源环境类、食品科学类、生物科学类、材料科学类、农林科学类、环境科学类、地质科学类等专业学生,也可供研究生、科研工作者和社会学习者阅读和参考。
随着人类科学技术的发展,各门学科不断交叉、渗透,各种现代仪器分析方法与技术为众多科技领域的研究与发展提供了关键信息,已成为农林科学、食品科学、环境科学、生命科学、材料科学、地质科学等学科进行科学研究以及对相应产品进行品质检验的主要手段。因此,现代仪器分析课程的开设及其实践训练对于培养当今大学生科学素质等方面起着日益重要的作用。
本书分为理论篇与实验篇两部分。理论篇重点阐述各种现代仪器分析方法的基本原理、仪器组成及其应用,以光谱分析法、色谱分析法、电化学分析法和质谱分析法为主,文字上力求深入浅出、通俗易懂,可读性好,便于自学。同时,注意反映学科发展与交叉渗透的新成果。每章附有关键词、目的要求和重点难点,每章末还附有思考与练习题。理论篇可与“现代仪器分析数字课程”(定制版)(http://icc.hep.com.cn/fafu/xdyqfx)配套使用。实验篇是全体编者多年实践教学成果,注重理论与实践相结合,根据教学实际,书中汇集了与理论篇对应的各类现代仪器分析方法的专题训练、综合实验及自主设计实验,并附有注意事项、思考题及各类仪器使用方法。实验篇也可与“现代仪器分析实验数字课程”(定制版)(http://icc.hep.com.cn/fafu/xdyqfxsy)配套使用。上述定制版数字课程包括教学视频、教学课件、自测题、思考题等教学资源,以及高效利用这些资源开展教学活动的教学设计。
本书由福建农林大学组织编写,多所高校合作编写。参加编写的学校(以校名笔画为序)有:西北农林科技大学、武夷学院、福州大学、福建中医药大学、福建师范大学、福建医科大学。本书编写过程中,参考了国内外近些年出版的仪器分析教材,参阅了部分文献和参考书,在此谨向有关作者表示感谢,并向使用和关注本教材的师生、读者致以深深的谢意。
限于水平,书中欠妥乃至错误之处在所难免,敬请读者批评指正。
理论篇
1 绪论
第一节 分析化学的发展历史、仪器分析的地位和分类
第二节 仪器分析方法的主要评价指标和样品前处理技术
第三节 密闭微波消解仪的使用
2 光谱分析法导论
第一节 概述
第二节 光谱的产生及其类型
第三节 光谱分析仪器
3 原子吸收光谱法
第一节 原子吸收光谱分析法的基本原理
第二节 原子吸收分光光度计
第三节 干扰及其消除方法
第四节 定量分析方法及应用
4 原子发射光谱法
第一节 原子发射光谱法概述及基本原理
第二节 原子发射光谱仪
第三节 原子荧光光谱法
第四节 荧光光度计的使用
5 紫外-可见吸收光谱法
第一节 紫外-可见吸收光谱法概述及基本原理
第二节 紫外-可见吸收光谱与分子结构的关系
第三节 紫外-可见分光光度计
6 红外吸收光谱法
第一节 红外吸收光谱法概述及基本原理
第二节 红外吸收光谱与分子结构的关系
第三节 红外吸收光谱仪
第四节 红外吸收光谱法的应用
7 色谱分析法导论
第一节 概述
第二节 色谱分析的基本理论
第三节 色谱定性和定量的方法
8 气相色谱法
第一节 概述
第二节 气相色谱仪
第三节 气相色谱操作条件的选择及其应用
第四节 气相色谱仪的使用
9 高效液相色谱法
第一节 概述
第二节 高效液相色谱仪
第三节 高效液相色谱操作条件的选择及其应用
第四节 高效液相色谱仪的使用
10 电化学分析法
第一节 电化学分析法基础
第二节 电位分析法
第三节 pH计的使用
11 原子质谱法
……
实验篇