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现代食品卫生学

现代食品卫生学

定　　价：260 元

丛书名：

抱歉，人民卫生出版社不参与样书赠送活动！

  • 作者：孙长颢，刘金峰主编
  • 出版时间：2018/1/1
  • ISBN：9787117252348
  • 出 版 社：人民卫生出版社
  • 中图法分类：R155.5 
  • 页码：42,1450页
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：1
  • 开本：16K
  • 字数：(单位：千字)
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本书分为七篇，主要内容有：食品污染及其预防；食品添加剂及营养强化剂管理；食源性疾病及其预防对策；食品安全监督管理等。
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