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蔗糖结晶生产技术

蔗糖结晶生产技术

定　　价：32 元

丛书名：校企合作基于工作过程特色教材制糖生产技术系列教材

  • 作者：黄凯主编
  • 出版时间：2020/1/1
  • ISBN：9787562954873
  • 出 版 社：武汉理工大学出版社
  • 中图法分类：TS245.1 
  • 页码：204页
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：1
  • 开本：16K
  • 字数：(单位：千字)
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本书共七个模块：蔗糖溶液及晶体基础、煮糖基础、糖膏煮炼、结晶物料平衡与煮糖制度、结晶设备、助晶、助晶设备，共二十八个任务。
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