《家庭农场经营与管理》编写内容围绕家庭农场经营管理的核心理论与实践知识而设置,设计了三个项目,分别是认识家庭农场、家庭农场的相关政策和家庭农场的经营与管理,在此基础上又设计了十二个典型工作任务。同时,穿插对比介绍了其他农业新型经营主体的管理模式,集理论性、实践性、管理性于一体,通过本教材的学习,读者能够系统掌握家庭农场的内涵、相关政策、经营管理等方面的知识。教材中丰富的实践案例能为从事农业经济管理工作的人员奠定理论基础并增强实践操作的能力。本教材浅显易懂、操作性强,是针对农业类院校农业经济管理专业、休闲农业专业、农业畜牧专业等在校学生,以及家庭农场主、农业经理人、农村农经管理工作者编制的学习、培训教材。
《家庭农场经营与管理》涵盖内容广泛,具有较强的系统性和完整性,有利于读者进行系统学习。
家庭农场是近些年我国农业生产经营中出现的一种新型经营主体,它以农户家庭为基本生产单位,通过增加技术、资本等要素投入,实行农业专业化生产和规模化经营,以提高农业产出率和农产品商品率,提高农业生产机械化和农业经营集约化水平。截至2019年,全国家庭农场数量超过了70万家。家庭农场这些年一直是农业领域的一个热点,也将是国家培育和发展农业的重点,那么如何更好地经营和管理家庭农场呢?基于上述背景,编者围绕并结合农业经济管理专业国家资源库中的家庭农场经营管理课程设计了本教材,本教材是服务三农、振兴乡村、服务农业经济管理的专业建设成果之一,同时也是成都农业科技职业学院家庭农场经营管理在线开放课程的建设成果之一。
本教材在编写过程中参考了国家相关政策文件、国家职业技能标准等资料,并结合了以成都地区为代表的多家家庭农场的实地调研成果。本教材围绕如何更好地进行家庭农场经营管理设置编写内容,讲述相关核心理论与实践知识。全书共设计了三个项目,分别是认识家庭农场、家庭农场的相关政策和家庭农场的经营与管理,并在此基础设计了十二个典型工作任务,穿插家庭农场与其他农业新型经营主体的管理模式的比较分析,集理论性、实践性,管理性于一体。通过本教材的学习,读者能够系统地掌握家庭农场的内涵、相关政策、经营管理等方面的知识,奠定理论基础,并通过丰富的实践案例增强实践操作的能力。
本教材浅显易懂、操作性强,是针对农业类院校农业经济管理、休闲农业、农业畜牧等专业在校学生,以及家庭农场主、农业经理人、农村农经管理工作者编制的学习、培训教材。
本教材由成都农业科技职业学院彭静担任主编,负责统筹全书的编写、修改和定稿工作。彭静、周静编写了项目一,应苗红、张迪雅编写了项目二,王瑾瑜、张学智、潘本蓉、王允芬编写了项目三。本教材在编写过程中还得到了蒲江、邛崃、崇州、大邑等地多家家庭农场的支持,提供了相应的素材和资料。
教材编写过程中引用了大量文献资料,在此向有关作者致以诚挚谢意。由于作者学识、时间、精力所限,书中难免有疏漏之处,请广大读者多提宝贵意见,以便再版时修订完善。
项目一 认识家庭农场
任务一 家庭农场的界定
一、家庭农场的内涵
二、家庭农场的特征
三、家庭农场与其他经营主体的区别
四、案例与知识链接
任务二 家庭农场的发展现状和不足
一、国外家庭农场发展的现状
二、中国家庭农场发展的现状
三、家庭农场发展中存在的不足
四、案例与知识链接
任务三 家庭农场的发展前景
一、家庭农场的发展优势
二、家庭农场的发展前景
三、案例与知识链接
项目二 家庭农场的相关政策
任务一 家庭农场的相关土地政策
一、土地所有权与使用权
二、土地承包经营权
三、土地承包经营权流转
四、案例与知识链接
任务二 家庭农场的相关补贴政策
一、种粮直接补贴
二、良种补贴
三、农机具购置补贴
四、其他补贴
五、案例与知识链接
任务三 家庭农场的相关金融政策
一、农村金融服务
二、家庭农场信贷服务
三、农业保险政策
四、案例与知识链接
任务四 家庭农场的其他扶持政策
一、农产品质量安全
二、农民教育培训
三、案例与知识链接
项目三 家庭农场的经营与管理
任务一 家庭农场的规划创建
一、家庭农场的创建准备
二、家庭农场的发展规划
三、家庭农场的创建模式
四、家庭农场注册登记
五、案例与知识链接
任务二 家庭农场的生产管理
一、家庭农场的生产计划管理
二、家庭农场的生产过程管理
三、家庭农场的产品质量管理
四、案例与知识链接
任务三 家庭农场的产品营销
一、家庭农场的农产品市场分析
二、家庭农场的农产品营销策略
三、家庭农场的农产品销售渠道
四、案例与知识链接
任务四 家庭农场的财务管理
一、财务管理的含义
二、财务管理的目标
三、家庭农场的融资管理
四、家庭农场的成本与利润管理
五、案例与知识链接
任务五 家庭农场的农业文化
一、重视家庭农场的核心价值
二、建立家庭农场的农业文化
三、案例与知识链接
参考文献