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邮轮娱乐服务与管理(第二版)

邮轮娱乐服务与管理(第二版)

定  价:39 元

丛书名:

  • 作者:龙京红,刘利娜,邹智深,谷云华 编
  • 出版时间:2021/3/1
  • ISBN:9787503266812
  • 出 版 社:中国旅游出版社
  • 中图法分类:F590.7 
  • 页码:247
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 字数:(单位:千字)
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  《邮轮娱乐服务与管理(第二版)》以邮轮娱乐服务人员的岗位技能为代领,精心设计了体现“工学结合”教学做”一体的十大内容,涵盖了邮轮娱乐服务概述、邮轮娱乐服务项目设置、邮轮娱乐服务项目概述、邮轮娱乐部门的组织结构、邮轮娱乐服务人员管理、服务质量管理、服务设备管理、安全管理、卫生管理、投诉的处理等章节。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标,并有针对性地设置了“资料卡”“案例”“想一想”“思考与练习”等动手动脑的训练同时使用融媒体教材新型模式,将重要内容以视频、图片等方式更加生动、具体地传授给学生;以期在基本知识的传授中强化和培养学生的思考能力与实践技能。
  本教材的创新性体现在:其一,内容新颖,一部分内容来自于国际邮轮业的成熟经验,另一部分来自作者的实地考察、充分调研和岗位实践,融入了行业的新信息。其二,图文并茂,专业术语用英文标注,使学生在专业学习的同时掌握必要的英语词汇。其三,推介阅读内容有利于学生拓展能力。书中穿插的阅读资料便于学生更加深入地了解行业规则,拓宽视野,开发未来职业发展的潜质。其四,创新教材形式,将重要知识内容与融媒体技术结合,抓住学生注意力,帮助学生有效巩固重要知识内容,达到更好的教学效果。扫描书中二维码可直接观看邮轮视频。
  《邮轮娱乐服务与管理(第二版)》既可以作为高等院校国际邮轮乘务、休闲服务与管理专业学生的教学用书,也可以作为邮轮企业员工培训教材和邮轮工作者自学参考用书。
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