本套教材按照工学结合、动态更新、立体展示的指导思想进行整体规划，突出产教融合、校企双元育人，强调校企共同开发反映现代旅游企业新技术、新流程、新标准的课程教学内容和职业能力标准，校企合作编写和开发符合现代旅游业服务实际和旅游接待行业新趋势的教材。

旅游综合英语是专业核心课程。本书共设置十五个单元，即十五个主题。其主要包括：旅游业介绍、旅行的意义、景点介绍、旅游娱乐活动、酒店服务、商务礼仪、行程安排等内容。每一主题都包含以下部分：对话、听力、课文。其中对话和听力各两篇，一篇中国内容，一篇外国内容。课文也共两篇。一篇精读，后面加生词及解释，注释，练习。一篇泛读，含翻译及口语讨论的内容。

彭萍，翻译学博士，北京外国语大学教授，,北京外国语大学专用英语学院副院长。《全国英语等级考试专用教材》编委会委员、国际中西文化比较协会理事、《英语文摘》顾问、国家汉办译文评审专家。主要研究领域为文化研究、翻译学、英语教学、商务英语等。已出版专著和译著10多部，发表论文数十篇，主持科研和教学及课程改造项目多个。