《高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材：特种果树栽培》共分为5个单元，以够用和实用为原则，分别阐述了观光果园的设计和建设；设施果树栽培的资材、管理和5种常见设施果树的栽培技术；盆栽果树的资材、管理和11种常见果树的盆栽技术；12种珍稀果树的栽培管理技术。全书安排有9次实训，以生产实践为导向，强调技能操作，将理论与实践有机结合起来，体现了该课程与生产实际紧密联系的特点。
　　《高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材：特种果树栽培》可作为高等职业院校园艺及相关专业的教学用书，也可作为果树生产技术人员的学习参考书。

前言
单元1 绪论
1.1 果树与特种果树栽培
1.2 特种果树栽培的历史、现状与展望
思考题

单元2 观光果园
2.1 建立观光果园的要求
2.2 园址的选择
2.3 观光果园的设计
2.4 果园水土保持及建筑物安排
2.5 树种、品种的选择、配置及造型
2.6 定植与栽后管理
2.7 果园改造
实训1观光果园参观
思考题

单元3 设施果树
3.1 概述
实训2果树设施栽培参观
实训3设施果树施肥
实训4设施果树生长期修剪
3.2 设施果树栽培
实训5葡萄二次结果树体管理
思考题

单元4 盆栽果树
4.1 概述
4.2 盆栽果树技术
实训6盆栽果树参观
实训7盆栽果树上盆、翻盆
实训8盆栽果树整形修剪
实训9盆栽果树缺素症诊断及防治
4.3 主要盆栽果树品种及栽培特点
思考题

单元5 珍稀果树
5.1 西洋梨
5.2 榅桲
5.3 仁用杏
5.4 树莓
5.5 榛子
5.6 欧李
5.7 无花果
5.8 枸杞
5.9 沙棘
5.1 0软枣猕猴桃
5.1 1醋栗
5.1 2蓝莓
思考题
参考文献