定 价：39.8 元
丛书名：医药高等院校案例版教材
- 作者：刘定梅
- 出版时间：2022/8/1
- ISBN：9787030721792
- 出 版 社：科学出版社
适用读者:高职高专护理、助产及医学相关专业学生使用。
- 中图法分类：R151
- 页码：128
- 纸张：
- 版次：01
- 开本：大16
- 字数：(单位：千字)
本教材编写坚持“三个贴近”原则，即贴近学生、贴近岗位、贴近社会。本教材在第三版的基础上参考《中国居民膳食指南（2022）》和《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》作了更新和修订，主要介绍各类营养素的生理功能与食物来源、各类食物的营养价值、不同生理条件下人群的营养、合理膳食、营养调查及评价方法，以及常见疾病的营养治疗等营养学基本原理和基础知识。
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