本书共15章, 除绪论外, 主要内容包括烃、烃的衍生物、天然有机化合物和波谱学基础四部分。内容安排既注重与中学化学、普通化学和后续课程的衔接, 又注重与农业科学及相关学科的联系。各章节中有思考题, 每章节后附有适量习题, 供学生自学及复习时使用。

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