《法语口译教程》是上海外语教育出版社“新世纪高等学校法语专业本科生系列教材”之一，含学生和教师用书各一册及可供下载使用的录音和补充教学资源。该教材以在校本科生为主要对象，同时也适用强化班教学，突出交替传译四步技能训练法，即译前热身、无笔记口译、交传笔记、分体裁综合训练。对无法参加系统口译培训而又有意从事一般性口译工作的人来说，此教程可作为其自学教材。
教师用书侧重教学方法的讲解，是口译教学的指导用书。口译教学要突出口译程序模式和技能训练，并坚持由分节动作到综合动作的渐进过度原则，同时注重口译的实践性和教师讲评的理论化指导。该教材的重要理念是：以学生为中心，以互动为原则，以方法为主线，以实践为基础。

刘和平，北京语言大学外语学院教授，巴黎高等翻译学校翻译学博士，全国翻译专业资格（水平）考试委员会专家委员、中国翻译协会理事、翻译理论与教学委员会委员、对外传播委员会中法分会委员、《中国翻译》和《Forum》杂志编委，长期从事口、笔译实践和教学工作，同时从事翻译

译前水平测试
单元：口译热身训练
　讲：挑战自我，服务他人
　第二讲：听信息与信息分析
　第三讲：信息的视觉化和形象化
　第四讲：逻辑推理与记忆
　单元训练结果测试评估
第二单元：交替传译
　讲：主题准备与知识的获得
　第二讲：口译程序
　第三讲：表达技巧与翻译标准
　第二单元训练结果测试评估
第三单元：交传笔记训练
　讲：为什么记笔记?记什么?如何记?
　第二讲：记开头、结尾、数字、符号与缩略词
　第三讲：笔记与理解的关系
　第四讲：笔记与表达
　第五讲：有稿口译　
　第三单元训练结果测试评估
第四单元：交传综合训练　
附录