本书共分 13 个模块，主要内容包括现代生产与运作管理概论，生产过程组织，流水线、
成组技术和柔性制造系统，研究、发展与企业新产品，工作研究和工作设计，生产计划管理，
从 MRP 到 ERP，项目管理和网络计划技术，质量管理，物流、库存和供应链管理，设备综
合管理，其他先进生产方式，生产现场管理。
为了突出实用性，本书在模块后增加了案例分析，并融入生产运作管理的*新内容，
供学生实践与训练。本书以就业为导向，以提高学生的实践操作能力为本位，以努力满足岗
位实际需要为目标。全书结构严谨，内容新颖，文字简练，适用面较广，可作为高职高专院校、
成人高校工商管理专业和物流管理专业的教材，也可作为企业各级生产、物流管理人员的岗
位培训教材，还可供各类企业生产管理人员和社会读者自学、阅读。

目　录
前言
二维码索引
模块一
现代生产与运作管理概论/001
模块二
生产过程组织/018
模块三
流水线、成组技术和柔性
制造系统/037
单元一　生产的基本概念/ 001
单元二　生产与运作管理的历史演进/ 006
单元三　21世纪生产与运作管理/ 010
复习思考题/ 016
单元一　生产过程及其构成/ 018
单元二　生产类型的划分/ 021
单元三　生产过程空间组织/ 024
单元四　生产过程时间组织/ 032
复习思考题/ 035
单元一　流水线生产/ 037
单元二　成组技术/ 042
单元三　柔性制造系统/ 047
复习思考题/ 050
模块四
研究、发展与企业
新产品/053
模块五
工作研究和工作设计/067
模块六
生产计划管理/087
模块七
从MRP到ERP/110
模块八
项目管理和网络计划技术/135
单元一　研究、发展与技术创新管理/ 053
单元二　企业新产品/ 058
单元三　新产品设计/ 060
单元四　生产技术准备/ 061
复习思考题/ 065
单元一　工业工程概述/ 067
单元二　工作研究/ 070
单元三　劳动定额/ 078
单元四　工作设计/ 081
复习思考题/ 084
单元一　现代企业的生产计划概述/ 087
单元二　企业生产计划种类/ 091
单元三　生产类型与生产计划体系/ 093
单元四　生产控制/ 101
复习思考题/ 108
单元一　物料需求计划（MRP）110
单元二　制造资源计划（MRP II）118
单元三　企业资源计划（ERP）125
单元四　工业互联网130
复习思考题133
单元一　项目管理/ 135
单元二　网络计划技术/ 138
单元三　项目风险/ 146
复习思考题/ 148
模块九
质量管理/151
模块十
物流、库存和供应链管理/169
模块十一
设备综合管理/193
模块十二
其他先进生产方式/210
模块十三
生产现场管理/233
参考文献
单元一　质量与质量管理/ 151
单元二　质量管理常用工具/ 160
单元三　质量检验/ 163
复习思考题/ 168
单元一　物流管理/ 169
单元二　库存管理/ 176
单元三　供应链管理/ 182
复习思考题/ 189
单元一　设备管理概述/ 193
单元二　设备的使用与维修/ 197
单元三　设备的更新与改造/ 206
复习思考题/ 208
单元一　准时化生产系统（JIT）/ 210
单元二　大规模定制生产/ 215
单元三　计算机集成制造系统（CIMS）和
智能制造（IM）/ 219
单元四　敏捷制造/ 225
单元五　3D打印 / 228
复习思考题/ 231
单元一　生产现场管理概述/ 233
单元二 “5S”活动/ 237
单元三　定置管理/ 246
单元四　目视管理/ 252
复习思考题/ 259
/ 261