本教材是高等职业教育医药类系列教材。本书内容根据高等职业教育药学类、药品与医疗器械类、食品类等专业培养目标和就业方向，结合课程标准编写而成，包括解剖学、生理学及疾病学基础知识。具体介绍了细胞、组织、器官和系统，运动系统，呼吸系统，消化系统，泌尿系统，生殖系统，血液，脉管系统，感觉器官，人体控制系统等。本书采用模式，即纸质教材、数字配套资源和在线学习平台有机融合的“融合教材”编写模式，书中附大量彩色解剖学图片，可读性强。
本书可作为职业院校药学、药物制剂技术、药品经营与管理、医疗器械经营与服务、化妆品质量与安全、食品营养与健康等专业的专业基础课程教材，也可以作为医院、药厂及药店药学从业人员的参考书或培训用书。

虎松艳，毕业于东南大学医学院。现任广东省食品药品职业技术学校副校长，内科学教授、主治医师。从教20余年，也曾担任铁路医院内科医生，既懂教育又懂医疗，拥有丰富教学经验和临床经验。主编教材《实用医药基础》荣获“中国石油和化学工业优秀出版物一等奖”；在省级以上刊物发表论文10篇；主持省科技计划项目1项、广东省教育厅项目1项、广东省医学科技研究基金项目1项；主要参与教育部职成司、省教育厅、省卫计委等课题4项；2014年获全国职业院校信息化教学大赛信息化教学设计三等奖；2014年、2016年参与省卫生职教学会主办的“全省卫生职业院校微课大赛”评审工作；2014年、2016年、2018年在“全国医药行业特有职业技能竞赛”中担任评委；2015年被评为“南粤优秀教育工作者”；2017年参与广东省教育厅主办的“全省职业院校教学成果奖”评审工作。

第一篇　基础知识
第一章 绪论 002
一、人体解剖生理学、疾病学定义 002
二、解剖学姿势和常用方位术语 003
三、基本概念 004
四、生命基本特征 006
五、对学生说的话 006

第二章 细胞、组织、器官和系统 009
第一节　细胞 009
一、细胞的结构及其功能 010
二、细胞的增殖 015
第二节　组织 018
一、上皮组织 018
二、结缔组织 020
三、肌组织 022
四、神经组织 023
第三节　器官和系统 025

第三章 运动系统 029
第一节　骨 030
一、骨的形态 030
二、骨的构造 031
三、骨的化学成分和物理特性 031
四、骨的生长和发育 032
第二节　骨连结的结构与功能 032
一、关节的结构 033
二、关节的运动形式 034
第三节　骨骼 034
一、颅骨 035
二、躯干骨 035
三、四肢骨及其连结 036
第四节　肌肉 038
一、肌肉的一般形态与功能 038
二、人体肌肉的分部 039

第四章 呼吸系统 042
第一节　呼吸系统解剖结构 042
一、呼吸道 043
二、肺 046
三、胸膜和胸膜腔 047
四、纵隔 048
五、肺的两套血液循环 048
六、肺和支气管的神经支配 049
第二节　气体交换 049
一、外呼吸 049
二、气体在血液中的运输 053
第三节　呼吸运动的调节 054
一、呼吸中枢与呼吸节律 054
二、呼吸的反射性调节 054

第五章 消化系统 058
第一节　消化系统解剖知识 058
一、消化管 058
二、消化腺 065
三、腹膜 068
第二节　消化系统的功能 068
一、机械消化—消化管的运动 069
二、化学消化—消化液的作用 072
三、吸收 076
第三节　消化器官活动的调节 079
一、神经调节 079
二、体液调节 080

第六章 泌尿系统 083
第一节　肾的解剖 083
一、肾的形态、位置和构造 083
二、肾的微细结构 086
三、肾的血液循环　 087
第二节　尿的生成过程 088
一、肾小球的滤过功能 088
二、肾小管及集合管的重吸收功能 089
三、肾小管及集合管的分泌和排泄 091
四、影响肾小管功能的因素 092
第三节　尿的浓缩和稀释 092
一、肾髓质的高渗透压梯度现象 092
二、尿液的浓缩和稀释过程　 093
第四节　尿的排放 093
一、膀胱与尿道的神经支配 093
二、排尿过程 093

第七章 生殖系统 096
第一节　男性生殖系统 096
第二节　女性生殖系统 098
一、女性生殖系统结构 098
二、卵巢功能 099
三、月经 099
四、妊娠 100

第八章 血液 104
第一节　体液与内环境 105
一、体液 105
二、内环境及其稳态 105
三、血液在维持内环境相对稳定中的作用 106
第二节　血液的组成与功能 106
一、血液的组成 106
二、血浆 107
三、血细胞 110
四、血液的功能 121
第三节　血液凝固和纤维蛋白溶解 121
一、血液凝固 121
二、纤维蛋白溶解 125
三、纤溶与血凝之间的动态平衡 126
第四节　血量、血型和输血 126
一、血量 126
二、血型和输血 127

第九章 脉管系统 131
第一节　心血管系统 132
一、体循环 133
二、肺循环 133
三、心 133
四、血管 143
第二节　心血管活动的调节 149
一、神经调节 149
二、体液调节 151
第三节　淋巴系统 152
一、淋巴管道 152
二、淋巴器官 154

第十章 感觉器官 159
第一节　视器 159
一、眼球 159
二、眼副器 162
三、视觉生理 163
第二节　前庭蜗器 164
一、前庭蜗器的解剖结构 165
二、前庭蜗器的功能 166
第三节　皮肤 166
一、皮肤的结构 167
二、皮肤的附属器 168
三、皮肤的生理功能 168
四、皮肤的再生 169

第十一章 人体控制系统 172
第一节　神经系统概述 173
第二节　脊髓和脊髓神经 173
一、脊髓解剖学 173
二、脊髓的生理功能 174
三、脊神经的分布组成 176
第三节　脑和脑神经 177
一、脑的构成 177
二、脑神经 178
三、脑脊髓被膜、脑脊液、脑屏障 179
第四节　神经系统传导通路 181
一、感觉通路 181
二、运动通路 181
三、协调系统 183
第五节　神经元活动的一般规律 183
一、神经元、神经纤维和神经 183
二、神经元之间相互作用的方式 183
三、神经递质和神经受体 184
第六节　自主神经系统 187
一、自主神经的结构特征 187
二、自主神经的生理功能 188
三、脑对自主神经系统的调节 188
第七节　脑的高级功能和脑电图 189
一、脑电图和脑诱发电位 189
二、学习和记忆 191
三、觉醒和睡眠 192
第八节　内分泌系统 193
一、内分泌腺和内分泌系统 193
二、激素 193
三、下丘脑与垂体 194
四、甲状腺 198
五、甲状旁腺、降钙素 199
六、胰岛 200
七、肾上腺 201


第二篇　实验
实验一　骨 208
实验二　骨连结 209
实验三　骨骼肌 210
实验四　呼吸系统 211
实验五　消化系统 212
实验六　泌尿系统 213
实验七　男、女性生殖系统 214
实验八　ABO血型测定 215
实验九　心脏 216
实验十　感觉器官——视器 217
实验十一　感觉器官——前庭蜗器 218
实验十二　脑和脊髓 219
实验十三　脑神经和脊神经 221


参考文献 222