本书由来自高等农林院校、动物卫生行政管理部门和青岛东方动物卫生法学研究咨询中心的27位专家共同编写完成。全书共包括3篇12章，第一篇介绍法学基础理论与动物卫生行政法的相关知识，覆盖动物卫生行政立法等知识；第二篇介绍国内外主要动物卫生法律制度，重点是国内动物防疫、进出境动物检疫、重大动物疫情应急、动物产品质量安全保障、病原微生物实验室生物安全管理等方面的法律制度；第三篇介绍动物卫生行政执法与救济的相关知识。

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