全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史最悠久、影响力最广、发行量最大的药学类专业高等教育教材，为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试，培养学生的实验技能，本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材，以构建立体化的教材体系，打造出老师好教、学生好学，适应当前药学教育新模式的优秀教材。配套教材与主干教材内容一致、相互对应。《学习指导与习题集》旨在归纳总结每章重点，配有相应习题，以供学生检查学习效果和复习备考。《实验指导》不仅包含传统的演示性、验证性实验，还应囊括综合性、设计性实验，从而培养学生独立思考的能力，提高核心竞争力。

本书为全国高等学校药学类专业第九轮规划教材《天然药物化学》（第8版）的配套教材，可供全国高等院校药学、中药学等相关专业的本科生使用。

《天然药物化学实验指导》（第5 版）是《天然药物化学》（第8 版）的配套教材之一，与《天然药物化学学习指导与习题集》（第5 版）组成配套系列教材。本系列教材是根据全国高等学校药学类专业第九轮规划教材（国家卫生健康委员会十四五规划教材）主编人会议精神，并在近5 年来全国百余所高等院校的药学及相关专业使用《天然药物化学》（第7版）及配套系列教材教学实践的基础上进行修订编写而成。
天然药物化学是一门实践性很强的学科。实验教学在天然药物化学教学中占据着重要的地位。为了配合天然药物化学的教学，提高和增强学生的创新能力、动手能力和自学能力，既能适应较多院校的实验条件和药学各专业的需要，又能保持本书的系统性、相对独立性和使用的方便性，在收集、整理、参考、吸纳了目前全国十余所高等院校正在开设的天然药物化学实验的基础上修订编写了本书。全书共分为十一章，其中前四章较系统地介绍了天然药物化学成分的经典提取分离方法、色谱分离方法、纯度判断与结构鉴定、预试验等内容，后七章则按天然药物化学成分的结构类型分别编写，全书共选编实验28 个。本版教材相比上一版，在前两章增加了目前通用的实验技术，如高效液相色谱、反相色谱等，在后七章删除了1 个实验，增加了2 个实验，增强了教材的实用性。
本书由华会明（第一章）、王立波（第二章）、罗建光（第三章）、娄红祥（第四章）、穆青（第五章）、邱峰（第六章）、高慧媛（第七章）、张勇慧和杨官娥（第八章）、姜勇（第九章）、张卫东（第十章）、何祥久和张小坡（第十一章）、李宁（附录）等教授编写而成，华会明教授任主编，王立波教授任副主编。
本书编写过程中，始终得到人民卫生出版社和兄弟院校有关同行的热情鼓励和支持，提出了很多宝贵的意见和建议，在此一并表示衷心的感谢！
尽管我们做了许多努力，但因编者水平和编写能力有限，不当之处在所难免，敬请广大师生和读者予以指正。
编　者
2023 年 2 月

主要从事中药药效物质基础和微生物代谢产物研究以及新药研究与开发，系统研究骆驼蓬子、博落回等40余种中药的化学成分及生物活性。承担科技部新药创制重大专项、国家自然科学基金等国家级、省部级科研项目三十余项，承担企业合作项目七项。发表科研论文300余篇，其中SCI收载期刊论文190余篇；主编和参编专著和教材18部；申请专利36项（获得授权26项）。获得省部级科技进步二等奖一项。

第一章常用的提取分离方法/1
第一节常用的提取方法/1
一、溶剂提取法/2
二、水蒸气蒸馏法/6
三、升华法/6
第二节常用的分离精制方法/6
一、结晶及重结晶法/7
二、改变溶液极性法/7
三、改变分子存在状态/8
四、液-液萃取法/8
五、固相萃取法/11
六、沉淀法/11
七、透析法/12
八、膜分离技术/12
九、制备衍生物/14
十、其他方法/14
第三节几种杂质的预处理/15
第二章色谱分离方法/18
第一节硅胶柱色谱/19
一、色谱用硅胶/19
二、硅胶吸附色谱/21
三、硅胶分配色谱/25
四、特殊硅胶色谱/28
第二节氧化铝柱色谱/30
一、各种氧化铝的制备/30
二、氧化铝及硅胶活性的测定/32
三、氧化铝柱色谱的一般操作及氧化铝的再生/33
第三节聚酰胺柱色谱/34
一、色谱用聚酰胺/34
二、聚酰胺吸附原理及吸附力与结构的关系/36
三、聚酰胺柱色谱的一般操作/38
四、聚酰胺柱色谱的操作实例/41
第四节反相硅胶柱色谱/42
一、色谱用反相硅胶/42
二、反相硅胶柱色谱的一般操作/42
第五节大孔吸附树脂色谱/43
一、大孔吸附树脂/43
二、影响大孔吸附树脂吸附力的因素/44
三、大孔吸附树脂色谱的一般操作/45
四、大孔吸附树脂的应用/47
第六节凝胶色谱/48
一、凝胶的性质及类型/49
二、凝胶色谱的分离原理/53
三、凝胶色谱的一般操作/53
第七节离子交换色谱/56
一、离子交换树脂/56
二、离子交换色谱的一般操作/60
三、离子交换色谱的应用/62
第八节活性炭柱色谱/63
一、活性炭的来源及制备/63
二、活性炭吸附力与结构的关系/64
三、活性炭的选择/65
四、活性炭柱色谱的一般操作/66
五、活性炭柱色谱的操作实例/67
第九节手性色谱/67
第十节干柱色谱/69
一、干柱色谱的一般操作/70
二、干柱色谱的操作实例/73
第十一节制备型高效液相色谱/76
第十二节薄层色谱/77
一、薄层色谱的吸附剂和支持剂/78
二、薄层色谱的一般操作/79
三、制备性薄层色谱/84
四、薄层色谱的应用实例/85
五、各类化合物常用的薄层色谱条件/87
第十三节纸色谱/88
一、纸色谱的一般操作/89
二、纸色谱的操作实例/93
三、纸色谱的常用展开剂/94
第三章纯度判断与结构测定/96
第一节化合物的纯度判断/96
第二节结构研究程序/97
第三节结构研究中采用的主要方法/98
一、红外光谱/98
二、紫外-可见吸收光谱/100
三、核磁共振谱/102
四、质谱/131
五、旋光光谱和圆二色谱/132
第四节结构测定实例/134
第四章天然药物化学成分的预试验/140
实验一天然药物化学成分的鉴别/140
实验二天然药物化学成分的系统预试验/153
实验三天然药物化学成分的单项预试验/156
第五章苯丙素类化合物/159
实验一溶剂法提取分离七叶内酯/159
实验二鬼臼毒素的提取分离/162
实验三连翘叶中连翘苷的提取分离/165
第六章醌类化合物/170
实验一大黄中蒽醌成分的提取、分离和鉴定/170
实验二虎杖蒽醌类成分及白藜芦醇苷的提取和鉴定/175
第七章黄酮类化合物/181
实验一碱-酸法提取芦丁/181
实验二沸水法提取黄芩苷/187
实验三金银花苷的提取分离与鉴定/191
实验四葛根素的提取分离与鉴定/195
第八章萜类化合物和挥发油/198
实验一丹参酮ⅡA磺酸盐的制备及鉴定/198
实验二莪术中莪术醇的提取及鉴定/203
实验三山道年的提取及鉴定/206
实验四穿心莲内酯的提取、分离、鉴定及亚硫酸氢钠加成物的制备/210
实验五陈皮挥发油的提取与鉴定/217
第九章三萜类化合物及其苷类/225
实验一甘草次酸及其甲酯的提取分离与结构鉴定/225
实验二酸枣仁皂苷的提取分离与结构鉴定/233
实验三柴胡皂苷的提取分离与结构鉴定/241
第十章甾体及其苷类/249
实验一穿山龙中薯蓣皂苷及薯蓣皂苷元的提取、分离及检识/249
实验二重楼中甾体皂苷及薯蓣皂苷元的提取、分离及检识/263
实验三夹竹桃中夹竹桃苷的提取、分离及检识/267
第十一章生物碱类化合物/275
实验一防己中汉防己甲素、乙素的提取、分离和鉴定/275
实验二氧化苦参碱的提取、分离和鉴定/280
实验三盐酸小檗碱的提取、分离和鉴定/284
实验四洋金花生物碱的提取、分离和鉴定/288
实验五一叶萩碱的提取与鉴定/291
附录/296
附录一常用显色剂的配制及显色方法/296
附录二常用有机溶剂的物理常数及精制方法/317
附录三常用有机溶剂的介电常数/319
附录四常用有机溶剂与水的互溶度/320
附录五常用有机溶剂的共沸混合溶剂/321
附录六常用有机溶剂的三元共沸混合溶剂/322
附录七常用有机溶剂的物理常数/322
附录八乙醇浓度稀释表/322
附录九常用酸碱的密度和浓度/323
附录十密度与波美度换算表/324
附录十一常用缓冲溶液的配制/324
附录十二常用溶剂在不同氘代试剂中的核磁共振碳谱、氢谱的化学位移/331
附录十三常用树脂的性能表/337
附录十四高效液相色谱常用的色谱柱/341
附录十五薄层色谱常用的固定相/342