本书是高职院校生物技术类专业“十二五”规划教材。教材将无机化学、分析化学与实验化学进行有机地整合，难度适宜、语言精练、实用性和先进性较强。使无机化学的四大平衡与定量化学分析的四大滴定有机地结合在一起，突出了化学分析方法的实际应用。实训内容具体细化，强化了理论教学内容与实训内容的紧密结合。本书适用于高职院校生物技术类专业，也可作为高职层次的其他相关专业的教材和参考用书。

《无机及分析化学》以分析化学知识为主线、无机化学知识够用为度，特色鲜明。教材突出理论与实践相结合的原则，适合生物技术类专业的要求。教材中精选了21个实训教学案例，除基本操作训练项目外，其余实训项目都是顺应岗位实际工作的需要，紧扣理论知识，更有利于促进学生实践技能的提高，增强学生的就业能力。本书由吴华、唐利平和叶汉英担任主编。

第一章  物质结构第一节  原子核外电子的运动状态一、核外电子的运动特点二、核外电子运动状态的描述第二节  基态原子核外电子的排布一、多电子原子轨道的能级 第一章 物质结构第一节 原子核外电子的运动状态一、核外电子的运动特点二、核外电子运动状态的描述第二节 基态原子核外电子的排布一、多电子原子轨道的能级二、核外电子排布规律第三节 元素周期律与周期表一、周期表二、元素性质的周期性三、化学键第四节 *重要的生命元素一、生命元素的组成二、生命元素在周期表中的分布及其生物效应三、有害元素知识阅读绿色化学简介习题第二章 化学反应速率与化学平衡第一节 化学反应速率一、化学反应速率二、影响化学反应速率的因素第二节 化学平衡一、可逆反应与化学平衡二、实验平衡常数三、标准平衡常数第三节 化学平衡移动一、影响化学平衡的因素二、吕·查德里原理及其实践意义知识阅读纳米材料简介习题第三章 溶液和胶体第一节 溶液一、分散系二、溶液三、电解质溶液第二节 稀溶液的依数性一、溶液的蒸气压下降二、溶液沸点升高三、凝固点下降四、溶液的渗透压第三节 胶体一、胶体的性质二、胶体的结构三、胶体的破坏知识阅读海水淡化路不远习题第四章 定量分析概述第一节 定量分析中的误差一、定量分析的结果评价二、定量分析中误差来源三、定量分析中误差的减免第二节 分析数据的处理一、有效数字二、有效数字的运算规则第三节 滴定分析方法概述一、滴定分析方法的原理二、滴定分析的方法和方式三、基准物质与标准溶液四、滴定分析计算知识阅读化学试剂的一般知识习题第五章 酸碱平衡与酸碱滴定法第一节 酸碱质子理论一、酸碱质子理论二、溶液的酸碱性三、酸碱指示剂第二节 酸碱平衡一、一元弱酸(碱)的解离平衡二、多元弱酸(碱)的解离平衡三、水溶液中共轭酸碱对Ka与Kb的关系四、同离子效应及缓冲溶液第三节 酸碱滴定曲线与指示剂的选择一、强碱(酸)滴定强酸(碱)二、强碱(酸)滴定一元弱酸(碱)三、酸碱滴定法的应用知识阅读酸碱指示剂的发现习题第六章 沉淀滴定法第一节 沉淀溶解平衡一、溶解度和溶度积二、溶度积规则及其应用三、沉淀溶解平衡的移动四、分步沉淀五、沉淀的转化第二节 沉淀滴定法及其应用一、沉淀滴定法概述二、沉淀滴定法及指示剂的选择三、标准溶液的配制和标定四、银量法应用示例和计算知识阅读含氟牙膏习题第七章 氧化还原滴定法第一节 氧化还原平衡一、氧化数二、氧化还原的实质三、常用的氧化剂和还原剂四、氧化还原方程式的配平第二节 氧化还原滴定法及其应用一、氧化还原滴定法原理二、氧化还原指示剂三、常用氧化还原滴定法及其应用知识阅读电极电势的产生——双电层理论习题第八章 配位平衡与配位滴定法第一节 配位化合物一、配位化合物的定义及其组成二、配位化合物的命名三、螯合物第二节 配位化合物解离平衡及影响因素一、配位化合物解离平衡二、配位平衡及其影响因素第三节 配位滴定法及其应用一、概述二、配位滴定曲线三、金属指示剂四、配位滴定法知识阅读配合物的应用习题第九章 现代仪器分析法第一节 吸光光度法一、光的性质二、分光光度法三、吸光光度法应用第二节 原子吸收分光光度法一、原子吸收分光光度法的基本原理二、原子吸收分光光度计三、原子吸收分光光度法测定的定量分析方法四、原子吸收分光光度法的应用第三节 *荧光分析法一、分子荧光法的基本原理二、荧光分析法的应用第四节 色谱分析法一、色谱分析法的基本原理二、气相色谱法三、液相色谱法四、色谱分析法的应用知识阅读兴奋剂检测习题第十章 无机及分析化学中常用的富集分离方法第一节 沉淀分离法一、常用的沉淀分离法二、沉淀分离法的应用第二节 萃取分离法一、溶剂萃取分离的基本原理二、主要溶剂萃取体系三、萃取分离法在无机及分析化学中的应用第三节 色谱分离法一、柱色谱分离法二、纸色谱分离法三、薄层色谱法第四节 离子交换分离法一、离子交换树脂的种类二、离子交换树脂的结构三、离子交换分离法在无机及分析化学中的应用知识阅读激光分离法习题实训实训一 实训基本操作训练实训二 化学反应速率和化学平衡实训三 电子分析天平的使用附：电子天平的使用实训四 溶液的配制附1：移液管、吸量管的使用附2：容量瓶的使用实训五 滴定分析操作训练附：滴定管的使用方法实训六 盐酸标准溶液的配制和标定实训七 测定白醋中醋酸含量实训八 铵盐中氮含量的测定(甲醛法)实训九 阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定实训十 生理盐水中NaCl含量测定实训十一 酱油中氯化钠含量的测定实训十二 过氧化氢含量的测定——高锰酸钾法实训十三 果蔬中维生素C含量测定实训十四 高锰酸钾法测定钙的含量实训十五 牛乳中钙含量的测定实训十六 自来水总硬度的测定实训十七 复方氢氧化铝药片中铝镁含量的测定实训十八 邻二氮菲分光光度法测定铁含量实训十九 分光光度法测定水中磷的含量实训二十 原子吸光光度法测定水中镁的含量实训二十一 从废定影液中回收银附录附录一 一些弱电解质的离解常数附录二 常用缓冲溶液的pH范围附录三 难溶电解质的溶度积(291～298K)附录四 配离子的标准稳定常数(298K)参考文献