史慧静主编的《学前儿童卫生与保育(全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材)》以2011年教育部颁布的《教师教育课程标准(试行)》及教育部高等职业学校学前教育专业教学标准为编写依据，以教育部《0～6岁儿童学习与发展指南》为参照体系，以现代健康观和健康促进理念为引领，包括绪论和10章内容。绪论重在介绍学前儿童的健康决定因素和健康促进策略，以便使学生理解学前儿童卫生与保育的工作范畴和工作内容。第一至第五章主要从儿童体格和各系统生长发育、心理和社会发展的规律与特点入手，阐述幼儿时期的各项保育工作和卫生保健要点，多种常见生理和心理健康问题的症状表现与识别方法、产生原因与预防控制策略以及必要的护理和应对技巧。第六至第九章主要围绕如何营造有利于儿童健康发展的托幼机构环境，详细介绍学前儿童膳食营养安排与食品卫生管理、日常保教活动安排的卫生要求、建筑设施设备用具配置和社会心理环境设置的要求、儿童伤害相关的安全防护与管理以及现场急救方法等。
    最后第十章中，介绍最新的我国卫生部和教育部对于托幼机构卫生保健工作的技术要求和工作规范，以及托幼机构卫生保健管理工作体系的构成和各方人员职责。
     《学前儿童卫生与保育(全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材)》可供学前教育专业学生使用，也可作为幼儿教师的在职培训教材，并适用于广大从事幼教专业的人员及学前儿童家长学习、参考。
    

绪论 第一节 有关健康的基本知识 第二节 学前儿童健康的决定因素 第三节 《学前儿童卫生与保育》的研究对象与任务第一章 学前儿童体格生长 第一节 人体的基本形态、结构和功能 第二节 儿童体格生长规律 第三节 儿童体格生长发育的影响因素 第四节 学前儿童体格生长发育的测量与评价技术第二章 学前儿童身体各系统发育特点和保育要求 第一节 感觉和运动系统 第二节 呼吸和消化系统 第三节 血液循环系统 第四节 免疫屏障系统 第五节 泌尿和生殖系统 第六节 神经和内分泌系统第三章 学前儿童常见生理疾病的预防和控制 第一节 疾病概述 第二节 幼儿期常见感染性疾病 第三节 幼儿期常见传染性疾病 第四节 幼儿期常见慢性健康问题或疾病 第五节 常用学前儿童疾病护理技术第四章 学前儿童心理行为发育特点和教养要求 第一节 学前儿童心理与行为发育特点 第二节 学前儿童心理与行为发育的影响因素 第三节 学前儿童心理发展的评估方法第五章 学前儿童心理行为发育偏异和障碍的预防与矫正 第一节 学前儿童心理行为问题概述 第二节 学前儿童各种心理行为发育偏异和障碍的识别与应对 第三节 儿童行为矫正技术第六章 学前儿童膳食营养和卫生 第一节 学前儿童营养要求 第二节 学前儿童的合理膳食要求 第三节 托幼机构的膳食营养管理 第四节 托幼机构食品卫生管理第七章 托幼机构保教活动安排的卫生 第一节 托幼机构一日生活制度的卫生 第二节 托幼机构幼儿日常生活照料的卫生 第三节 托幼机构幼儿学习教育活动的卫生第八章 托幼机构环境卫生 第一节 托幼机构的建筑卫生 第二节 托幼机构的设备和用具卫生 第三节 托幼机构的社会心理环境第九章 学前儿童伤害和托幼机构安全防护 第一节 学前儿童伤害概述 第二节 学前儿童伤害发生的常见原因和防控原则 第三节 托幼机构安全防护与管理 第四节 学前儿童伤害的现场急救原则与紧急处理第十章 托幼机构卫生保健工作原理 第一节 集体儿童卫生保健工作的意义和任务 第二节 托幼机构日常性的儿童卫生保健工作内容和工作规范 第三节 新设立托幼机构招生前卫生学评价 第四节 托幼机构卫生保健工作管理各相关机构和人员职责参考文献