本书分为两部分：理论篇和实践篇。
　　“理论篇”比较系统地介绍质量管理的基本理论和方法，和一般书籍的思路、编写形式无异，但内容则选择当代绝大多数企业质量管理要用到的、适合我国国情的基本知识，对一些所谓前沿、引领潮流的“新理论”、 “新观念”则没有介绍。因此，“朴实、管用”是本书理论方面的特点。
　　“实践篇”则针对“理论篇”所介绍的知识，介绍了如何实际操作、训练等内容，是作者近20年工厂实践活动的再现和多年在高校开展实践教学的总结。虽然各个高校的实践条件各不相同，但书中介绍的这些实践操作、训练所需要的实践条件是比较容易做到的，因而这些实践内容在各高校均可实现。

理论篇
　第一章　质量管理基本知识
　　学习目标
　　第一节　质量管理研究的对象、范围、内容与方法
　　第二节　质量管理的产生与发展
　　第三节　质量与质量管理的基本概念
　　第四节　全面质量管理
　　复习题
　第二章　质量控制技术与方法
　　学习目标
　　第一节　基础知识
　　第二节　“老七种”统计技术
　　第三节　几种简易图分析方法
　　复习题
　第三章　过程质量控制

理论篇
　第一章　质量管理基本知识
　　学习目标
　　第一节　质量管理研究的对象、范围、内容与方法
　　第二节　质量管理的产生与发展
　　第三节　质量与质量管理的基本概念
　　第四节　全面质量管理
　　复习题
　第二章　质量控制技术与方法
　　学习目标
　　第一节　基础知识
　　第二节　“老七种”统计技术
　　第三节　几种简易图分析方法
　　复习题
　第三章　过程质量控制
　　学习目标
　　第一节　过程质量
　　第二节　过程能力及其指数
　　第三节　过程能力的评价、分析与处理
　　复习题
　第四章　产品质量检验
　　学习目标
　　……
实践篇