本书是21世纪旅游管理专业系列教材丛书之一。本书从旅游的发展史、学科的形成研究入手，对旅游学中的若干基本概念的定义、内涵、外延和理论进行了深入浅出的阐释，对旅游资源、旅游产品、旅游市场等旅游学的基本问题进行了全方位、多层次的描述，构建了旅游学的学科体系，结合入世后我国旅游业面临的机遇和挑战，对我国旅游业的发展前景和世界应变一的发展轨迹进行了较深刻的分析。
第一章 概述
第一节 旅游学的研究历史一现状
第二节 旅游学的研究对象和内容
第三节 旅游学的学科体系
第四节 旅游学的研究方法
思考题
第二章 旅游的发展
第一节 人类早期的旅行活动
第二节 近代旅游和旅游业的开端
第三节 现代旅游的发展及其大众旅游的兴起
思考题
第三章 旅游、旅游者与旅游业
第一节 旅游的概念、性质与特点
第二节 旅游者
第三节 旅游业的概念、构成和性质
第四节 旅游业构成的主要部门
思考题
第四章 旅游资源
第一节 旅游资源及其特点
第二节 旅游资源的分类
第三节 旅游资源的分类
第四节 旅游资源的开发
思考题
第五章 旅游产品
第一节 旅游产品的概念和特点
第二节 旅游产品的构成和分类
第三节 旅游产品的价值与价格
第四节 旅游产品的开发与组合
思考题
第六章 旅游市场
第一节 旅游市场的内涵
第二节 旅游需求
第三节 旅游供给
思考题
第七章 旅游的影响
第一节 旅游对经济的影响
第二节 旅游对社会文化的影响
第三节 旅游对生态环境的影响
思考题
第八章 生态旅游
第九章 旅游业的行业管理
第十章 旅游的发展趋势
参考文献
二、旅游业的构成
目前，人们对旅游业构成的认识主要有三大观点：
(一)旅游业构成的三大支柱
根据联合国的《国际产业划分标准》，旅游业主要由三部分构成，即旅行社、交通客运部门和以旅馆为代表的住宿业部门，属于这三个部门的企业因而也构成为三种类型的旅游企业。在我国，人们通常将旅行社、住宿业和交通运输业称为旅游业的“三大支柱”。
(二)旅游业构成的五大部门
旅游业是以旅游目的地(主要是国家或地区)为单位来划分的，旅游业主要由五大部分组成，即除了上述三个组成部分之外，还包括游览场所经营部门和各级旅游管理组织。
(三)旅游业构成的八大方面
从旅游者的旅游活动和我国的实际情况来看，构成旅游业组成部分的是吃、住、行、游、购、娱六种企业(旅行社、以饭店为代表的住宿业、餐馆业、交通客运业、游览娱乐行业、旅游用品和纪念品销售行业)和各级旅游管理机构以及旅游行业组织，共八个方面。
三、旅游业的特点
(一)旅游业是综合性行业
经营旅游业必须具有三大要素：旅游吸引物(经过初步开发和包装后的旅游资源)、旅游设施和旅游服务。旅游资源为经营旅游业提供了吸引力；旅游设施为经营旅游业提供了接待能力；旅游服务中的导游服务，被称之为旅游业的灵魂。所以，旅游业的产品和服务是众多部门共同作用的产物，是以多种服务表现出来的综合型“产品”。旅游业既包括物质资料生产部门，
如轻工业、建筑业等，又包括一些非物质资料生产部门，如文化、教育、科技、卫生、金融、海关、邮电、园林、宗教等，同时还包括一系列旅游企业，如旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游纪念品销售单位等。所以，旅游业向旅游者提供的产品既有非社会的自然物，又有社会中一些物质资料生产部门生产的劳动产品，以及旅游部门和社会向旅游者提供的各种服务。只有
这样，才能满足旅游者吃、住、行、游、购、娱的综合需要。
(二)旅游业是劳务服务性行业
旅游业既不是物质资料生产，也不以商品交换为主。它是以自然风光文物古迹等旅游资源为凭借，为旅游者参观游览提供劳务服务而获得比较高的经济效益和社会综合效益。旅游业非常强调“服务”二字，旅游业提供各种服务的收入在旅游业的
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