本书内容包括有机食品的概念、特点、有机食品生产的基本条件和对环境的要求、有机食品生产中的肥料和农药使用、有机食品的申报程序、主要有机食品的生产要求及有机食品的认证、标志等相关知识。
《社会主义新农村建设书系：有机食品150问》主要探索了有机食品的相关知识。主要介绍有机食品的概念和特点、有机食品的基地管理、有机食品的生产、有机食品生产中的农药管理、有机食品的申报程序、主要有机食品的生产要求及有机食品的认证、标志等相关知识。
第一章 有机农业
第二章 有机食品
第三章 有机食品的基地管理
第四章 有机食品的生产
第五章 有机食品生产中的肥料管理
第六章 有机食品生产中的农药管理
第七章 主要有机食品的生产要求
第八章 有机食品的认证
第九章 有机食品的标志
第十章 有机食品的加工、贮藏与运输
参考文献
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