《21世纪应用性本科经济管理规划教材·会计学》是专门针对应用性本科经济管理类非会计专业而编写的。《21世纪应用性本科经济管理规划教材·会计学》共十章，主要内容依据会计职业能力标准，阐述了会计及会计核算、财务报表阅读与分析决策知识，包括会计确认、计量、记录、报告的基本原理与方法；以工业企业为例，全面介绍了资金筹集、供应过程、生产过程、销售过程、对外投资、利润形成与分配等资金循环的基本业务的核算和管理，突出了会计核算与分析决策的技能要求。

第一章 总论
导入案例
第一节 会计学概述
第二节 会计信息生成的前提和质量要求
第三节 会计信息生成的内容
第四节 会计信息生成的方法
思考练习题


第二章 会计核算方法
导入案例
第一节 会计科目和账户
第二节 复式记账
第三节 会计凭证
第四节 会计账簿
思考练习题


第三章 资金筹集业务
导入案例
第一节 资金筹集业务概述
第二节 负债的核算
第三节 所有者权益的核算
思考练习题


第四章 供应过程业务
导入案例
第一节 供应过程业务概述
第二节 货币资金的核算
第三节 固定资产的核算
第四节 原材料的核算
思考练习题


第五章 生产过程业务
导入案例
第一节 生产过程业务概述
第二节 产品生产成本的计算
第三节 生产过程业务的核算
思考练习题


第六章 销售过程业务
导入案例
第一节 销售过程业务概述
第二节 销售过程业务的核算
思考练习题


第七章 对外投资业务
导入案例
第一节 交易性金融资产
第二节 持有至到期投资
第三节 可供出售金融资产
第四节 长期股权投资
思考练习题


第八章 利润形成与分配业务
导入案例
第一节 利润形成
第二节 利润分配
思考练习题


第九章 财务会计报告
导入案例
第一节 财务会计报告概述
第二节 资产负债表
第三节 利润表
第四节 现金流量表
第五节 所有者权益变动表
第六节 财务报表附注
思考练习题


第十章 财务报告分析
导入案例
第一节 财务报告分析概述
第二节 财务报告的阅读与分析
第三节 财务分析指标
第四节 财务报告粉饰
思考练习题
思考练习题答案
模拟试题
模拟试题答案

第二章 会计核算方法
第一节 会计科目与账户
一、会计科目
（一）会计科目的意义
会计要素是会计对象的具体项目。但是，六大会计要素对会计对象的划分显然过于粗略，难以满足有关各方对会计信息的需要。因此，有必要对会计要素的具体项目作进一步分类。会计科目便是对会计要素的具体内容进行分类核算的项目。例如：资产要素细分为“库存现金”、“银行存款”、“原材料”、“固定资产”等会计科目；负债要素细分为“短期借款”、“长期借款”、“应付账款”等会计科目；所有者权益要素细分为“实收资本”、“资本公积”等会计科目；等等。
设置会计科目是会计核算方法之一，是会计核算的基础。会计科目是设置会计账户、进行账务处理的依据。通过设置会计科目，可以把各项会计要素的增减变化分门别类地记入账簿，从而为企业内部经营管理和企业外部有关各方提供一系列具体的分类指标。设置会计科目还有助于会计核算的合理分工。
会计科目的设置在很大程度上决定着会计报表的内容和结构。会计报表中的数据是由按会计科目设置的各种账簿来提供的。报表项目的分类方法和分类详细程度，都取决于会计科目的设计。因此，会计科目在各种会计核算方法中占有重要的地位。