从生态人类学的角度归纳的文化指对于环境的人类适应模式。将文化作为研究主题的人类学观察环境主题的观点遵循如上文化的概念。此时，并不认为环境可以决定文化。我们也不能否认，大部分的人类学家为了强调文化，具有歪曲的观点，从文化的角度观察文化和环境的关系。因此，提出了环境可能论。可是，从为人类的未来着想的当前角度公正地观察文化和环境的关系时，我们似乎应该重新回顾环境决定论的含义。

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　　崔海洋，男，朝鲜族，1972年生于吉林柳河，生态人类学博士，副教授。1996年毕业干延边大学医学院麻醉专业；1999年留学韩国获宗教学硕士学位；2008年获云南大学民族生态学方向博士学位。2004年调入贵州大学工作，主要从事传统农业、民族生态、传统知识的发掘和利用等方面的研究。近年来翻译出版了《环境、人类、亲和》、《双包的秘密》两部韩国名著，并在《思想战线》、《广西民族大学学报》、《生态经济》等核心刊物上发表论文数篇。

目录
“世界生态人类学译丛”总序(罗康隆) i
译者序 v
前言：生态主义 ix
第一篇 理论篇
第一章 环境、文化、人类——生态人类学的众多商议 3
第一节 绪论 3
第二节 环境、适应、系统——若干个基本概念 5
第三节 文化生态学和新进化论 8
第四节 生态人类学和新功能论 12
第五节 生态过程论和历史性 16
第六节 民俗生态学和新民俗志 18
第七节 结论 20
第二章 文明论和文明批判论的反生态学 22
第一节 绪论：提出问题 22
第二节 文明过程和生态危机 25
第三节 结论和提议 31
第三章 平均信息量、不等价交换、环境主义——文化和环境的共同进化论 35
第一节 现代人的悲剧 35
第二节 低平均信息量的保守主义 36
第三节 高平均信息量的进步主义 41
第四节 不等价交换的生态学 47
第五节 结论——如来佛掌心 50
第四章 在森林生活的人们，在森林外生活的人们 53
第一节 绪论 53
第二节 森林和人类的关系史 54
第三节 殖民主义和破坏森林 60
第四节 恢复森林的必然性和战略 63
第五节 概要和结论 67
第五章 西南海岛屿地区的地方病——透过医疗人类学的视野 69
第一节 绪论 69
第二节 寄生虫病 69
第三节 结论 73
第六章 关于利用沼气的相关个案研究——以济州岛松堂里为中心 75
第一节 目的和方法 75
第二节 沼气技术发展和推广过程 75
第三节 沼气设施建造技术 79
第四节 松堂里的能源利用文化 80
第五节 松堂里居民的创新经验——沼气 87
第六节 象征性拒绝和当地居民的创新 93
第七节 结论 96
第七章 厕所和粪尿污水处理厂——环境问题和生态民俗志 98
第一节 绪论 98
第二节 理论的镶嵌——生态学和文化 99
第三节 厕所——低平均信息量文化 104
第四节 粪尿污水处理厂——高平均信息量文化 108
第五节 结论 111
第八章 生态型不均衡与共同体文化的危机——虫祭与农药的生态人类学 113
第一节 绪论 113
第二节 虫祭文化论 114
第三节 农药环境论 117
第四节 生态系抹杀的代价 120
第五节 适当技术的概念 121
第六节 结论 123
第九章 用水文化、公共财产及地下水——以济州道地下水开发的反生态性为中心 125
第一节 绪论：黯淡无光 125
第二节 济州道的用水文化 126
第三节 地下水开发和公共财产悲剧 128
第四节 地下水的开发是一种打胎行为 131
第五节 结论——为济州道的环境声明 133
第十章 有关亲环保居住模式的探索——通过有机物垃圾再循环建构生态化公寓 136
第一节 绪论 136
第二节 居住形态的决定因素和生态适应性 138
第三节 公寓居住模式的形成 144
第四节 亲环保居住公寓 148
第五节 结论 154
第十一章 环境的持续发展和环保型未来企业 155
第一节 资本主义式发展的局限性 155
第二节 没有发展的开发 156
第三节 追求低平均信息量文化的未来企业 158
第四节 作为超越意识形态的生态主义 163
第二篇 实践篇
引言：摆脱虚伪才有批判 167
第十二章 生态学是基础 169
第一节 生态学：为什么研究？怎么研究？ 169
第二节 理解环境的前提条件 172
结束语 176
第十三章 粪便哲学和粪便科学 177
第一节 粪便的气味 177
第二节 饭就是粪便，粪便就是饭 180
第三节 转向蚕室和半浦地区的高层生态住宅 184
第十四章 错误的信念 190
第一节 人鱼与humpanzee 190
第二节 在社会生物学的傲慢和文化决定论的夹缝里挣扎的环境 192
第三节 人口增长和自然保护 196
第四节 叫做“环境保护”的咒语 198
第五节 环境问题其实是人的问题 200
第六节 我们所谓的“环保”是不是真正意义上的环保呢？ 202
第十五章 错误的遇见 204
第一节 粪便大海——黄海的未来 204
第二节 清扫观光团 205
第三节 天灾级人灾 207
第四节 生态理论是首要理论 208
第五节 绿色地带和塑料地带 209
第六节 挽救潜水练习场 210
第七节 限制汉拿山的入山者 211
第八节 济州环境宣言 212
第九节 环境保护跨国协作会议有应对之策吗？ 213
第十六章 唯一的对应方案——生物多样性和韩国文化论 216
附录 与“粪便”博士——全京秀教授的对话 222
参考文献 228