关于我们
精品教材          更多
规划教材          更多

食品生物化学

食品生物化学

定　　价：26 元

丛书名：

  • 作者：李培青
  • 出版时间：2010/1/1
  • ISBN：9787501953721
  • 出 版 社：中国轻工业出版社
  • 中图法分类：TS201.2 
  • 页码：
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：
  • 字数：(单位：千字)
9
7
9
8
5
7
3
5
7
0
2
1
1
本书主要内容有：绪论，水分与矿物质，碳水化合物，脂类，蛋白质，核酸，维生素与激素，酶，食品色香味化学，嫌忌成分。 本书读者对象为食品类专业学生。
 我要评论
您的姓名   验证码： 图片看不清？点击重新得到验证码
留言内容

平台介绍|荣誉资质|联系我们|出版社登陆

Copyright 1993-2020 jiaocai.book1993.com Inc.All Rights Reserved
公司名称：山东中教产业发展股份有限公司  公司地址：山东省济南市大桥镇128号  联系电话：400-0531-123
版权所有：山东中教产业发展股份有限公司